蒜炒高麗菜

Chiung Yi
Chiung Yi @cook_20764823

蒜炒高麗菜

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預備食材

15-20分
3人份
  1. 高麗菜半顆
  2. 蒜2顆、蔥1支
  3. 油、鹽、少許水

料理步驟

15-20分
  1. 1

    油爆香蒜和蔥

    蒜炒高麗菜的食譜步驟1照片
    蒜炒高麗菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入高麗菜，倒入少許水，蓋上鍋蓋悶煮（轉中小火），防止鍋底的菜燒焦，中間適時開鍋蓋翻炒高麗菜

    蒜炒高麗菜的食譜步驟2照片
    蒜炒高麗菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    想吃脆和爛的高麗菜就遞減時間，起鍋前放入少許酒及鹽，然後起鍋

    蒜炒高麗菜的食譜步驟3照片
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