คัพเค้กวานิลลา​สไตล์​ญี่ปุ่น หวานน้อย

Zeal DE
Zeal DE @cook_23312337

คัพเค้กวานิลลา​สไตล์​ญี่ปุ่น สูตรนี้ปรับแต่งมา ไม่หวานเกินไป ออกหวานน้อยค่ะ

คัพเค้กวานิลลา​สไตล์​ญี่ปุ่น หวานน้อย

มี 7 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

คัพเค้กวานิลลา​สไตล์​ญี่ปุ่น สูตรนี้ปรับแต่งมา ไม่หวานเกินไป ออกหวานน้อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชม.
5-6 เสิร์ฟ
  1. เนยจืด 33 กรัม
  2. เกลือ 1 หยิบมือ
  3. นมจืด 35 กรัม
  4. แป้งเค้ก 55 กรัม
  5. ไข่แดง (เบอร์2)​ 3 ฟอง
  6. ไข่ขาว (เบอร์​2) 3 ฟอง
  7. น้ำมะนาว 1/8 ช้อนชา หรือ ใช้ครีมออฟทาร์ทาร์
  8. น้ำตาล 70 กรัม
  9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  10. ลูกเกด อัลมอนด์​ (หรือของแต่งหน้าชนิดอื่นๆ)​ใส่ไม่ใส่ก็ได้นะคะ

ขั้นตอนการทำ

1 ชม.
  1. 1

    ตั้งไฟอ่อนๆ ละลายเนยกับนมให้เข้ากัน ไม่ให้ร้อนนะคะ พออุ่นๆ แล้วพักไว้

  2. 2

    ผสม เกลือ แป้งเค้ก ไข่แดง น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา​ ตีให้เข้ากันประมาณ​ 3 นาที แล้วพักไว้

  3. 3

    มาผสมน้ำตาลกับไข่ขาวอีกชาม โดยแบ่งใส่น้ำตาลลงในชาม 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอดอ่อน

  4. 4

    นำไข่ขาวที่ตีไว้ได้เนื้อเนียนแล้ว ผสมไปในแป้งเค้กที่พักไว้ แบ่งใส่ 3 ครั้ง แล้วผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน

  5. 5

    นำเข้าอบไฟ 175 องศาเซลเซียส​ 10 นาที (วอร์มเตาก่อนนะคะ สัก 10 นาที)​

  6. 6

    พอตัวเค้กเริ่มฟู ให้นำออกมาตกแต่งหน้าเค้ก แล้วนำไปอบต่อ ประมาณ​ 15 นาที ที่อุณหภูมิ​เดิมค่ะ

  7. 7

    เป็นอันเสร็จพักสัก 10 นาที รับประทาน​ได้ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Zeal DE
Zeal DE @cook_23312337
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน