Borzacska
Párom kérésére próbálkoztam meg az első borzacska elkészítésével, ami mára már sokkal rutinosabban megy. Nagy kedvenc a családban :)
Borzacska
Párom kérésére próbálkoztam meg az első borzacska elkészítésével, ami mára már sokkal rutinosabban megy. Nagy kedvenc a családban :)
Elkészítés
- 1
Klopfold ki a karajokat és fűszerezd be mind a két oldalát a húsnak.
- 2
Hámozd meg a burgonyát és reszeld le mindet egy nagyobb tálba, majd nyomkodd ki a levét. Üsd rá a tojásokat, tegyél bele sót, borsot, 4 gerezd tört fokhagymát, 2 evőkanál tejölt és annyi lisztet, hogy tócsni szerű állagot kapj a keverékből. Ha túl folyós tegyél bele lisztet, ha pedig nagyon összeállna akkor tejöl segítségével lazíthatsz az állagán.
- 3
Egy serpenyőbe közepes lángon melegíts fel olajat. Amíg melegszik hempergesd a húsokat először lisztbe majd a tócsni keverékbe és rakd a forró olajba. Aranybarnára sütjük majd kitesszük papírtörlőre, hogy az olajat magába szívhassa.
- 4
Egy kisebb tálkába tegyél tejfölt, reszelt sajtot 2 gerezd tört fokhagymát és ízlés szerint sót, borsot. Ez a keverék kerül a már megsült hús tetejére.
- 5
A már kész húsokra teszünk a tejfölös-fokhagymás keverékből, reszelünk rá még egy kis sajtot is, mert hát abból soha nem elég és már kész is a finom borzacska.
Választott körettel tálaljuk. Egészségetekre!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kukoricás sajtgolyó (Gluténmentesen is) Kukoricás sajtgolyó (Gluténmentesen is)
Nagy kedvenc a családban! :)
-
Francia hagymaleves Francia hagymaleves
Életem első levese, még apa kérésére, de azóta párom nagy kedvence is :)
-
Sonkás-sajtos tortellini Sonkás-sajtos tortellini
Veronában volt szerencsém elfogyasztani életem első tortelliniét, ami nagyon-nagyon finom volt! Már akkor tudtam, hogy itthon is mindenképp meg kell próbálkoznom az elkészítésével. Pepecselős munka, de megéri! :)
-
Rántott karaj tejfölös bundában Rántott karaj tejfölös bundában
Interneten talált recept, menet közben változtattam rajta az első hússzelet kisütése után. Nagyon nem tetszett a bunda, ezért az utolsó lisztes forgatás után még alaposan beszórtam zsemlemorzsával is. Így már jó lett. #2019
-
Bundás virsli avagy hot-dog Bundás virsli avagy hot-dog
Ez az egyik nagy kedvenc a családban, egyszerű és gyorsan meg van :-) próbáljatok ki ti is mindenkinek ajánlom!
Antal Andrea -
Fűszeres paradicsomban sült rántott padlizsán Fűszeres paradicsomban sült rántott padlizsán
Rántott húst már készítettem hasonló módon, most padlizsánnal is kipróbáltam, ami még sokkal-sokkal finomabb is lett.
-
Rántott sertésmáj Rántott sertésmáj
A párom nagyon régen egy vendégségben kóstolta, azóta az ő kérésére szoktam készíteni. Akár hidegtálon is kínálható. ☺️
-
Bundás sertés karaj rizibizivel Bundás sertés karaj rizibizivel
Íme az idei első egyszerű recept. Kihívás indul. #2019 🙂
-
Csirkemell őzgerincformában sütve Csirkemell őzgerincformában sütve
A családban nagy kedvenc (a rántott hús után).
-
Cukkinifasírt kétféle burgonyával Cukkinifasírt kétféle burgonyával
A cukkini fasírt konnyebbik változata, a burgonyapüré meg sokkal érdekesebb ebben a variációban szerintem. Bon Apetit!
-
Bundás kenyér Bundás kenyér
A párom a rántott csirke mellé bundás kenyeret kívánt, mivel volt nagy darab kenyér, ami már szárazabb volt, így abból készült......
-
Csicseriborsókrém leves Csicseriborsókrém leves
Még mindig van az adomány csicseriborsókrémből, ezért levessel próbálkoztam belőle. Nagy előnye, hogy már nem kell botmixerezni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek