Hướng dẫn cách làm
- 1
Luộc sơ móng tầm 3phút,xả qua nước lạnh làm thế này thì móng sẽ sạch,thơm và khi chín miếng móng sẽ "bông" rất ngon.
- 2
Nướng hành tây, hành khô, gừng
Cho móng, bắp bò, 1/2 lượng sả đập dậpHành tây, hành khô, gừng nướng vào 1 nồi, đổ ngập nước ninh 1 giờ.
- 3
Trong lúc chờ đợi ninh nước dùng,mình thái hành,sả băm,nhặt rau sống để chuẩn bị cho các công đoạn tiếp theo.
- 4
Sau 1giờ ninh giò đã chín tới
_Phi thơm hành tím và sả băm đến khi vàng thì cho ớt bột Huế, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm,1 thìa bột canh
_phần ruốc hòa tan vào bát nước nguội
_1/2 lượng sả còn lại
(Tất cả cho vào nồi nước dùng) - 5
Chả cua vê viên sẵn
Cho vào nồi nước dùng,cùng bò viên lúc nào thấy chả nổi lên là được.
_màu điều(nếu có)
_nêm nếm lại lần nữa cho vừa - 6
Tiết em mua sẵn và luộc nóng lại và để riêng.
_Vớt móng,bắp bò ra khay,(bắp bò thái lát vừa ăn)
- 7
Xếp lần lượt bún và topping vào bát.
Hành tây,hành lá,cọng hành cho lên trên cùng là hoàn thành
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Bún Bò Huế Bún Bò Huế
Bánh bột lọc, bánh ram ít, bánh khoái, bánh nậm...bên cạnh những món ăn đậm chất xứ Huế ấy không thể không nhắc đến món Bún Bò Huế mang đậm hương vị mắm ruốc xứ Huế..... Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
-
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#bepyeuthuongẨm thực Huế là một nền ẩm thực cực kỳ tinh tế với rất nhiều món ăn phong phú và ngon tuyệt. Bún bò Huế là một món ăn thật đặc biệt trong số đó. Có thể nói, bún bò xứ Huế là một món ăn gợi nhớ, gợi thương cho rất nhiều người con đến từ những vùng đất khác. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán bún bò Huế ngon, và hầu như quán nào cũng đông khách. Đây là một món ăn khá hợp cho mọi bữa ăn, từ nhẹ nhàng cho bữa điểm tâm, no bụng buổi trưa hay đổi bữa cho buổi tối. Những ngày Sài Gòn giãn cách này, thèm hương vị của món bún bò Huế, mình hãy vào bếp thực hiện ngay thôi Annie Vo -
-
-
-
Bún bò huế Bún bò huế
E không thích bún bò lắm nhưng tự mình nấu ra tô bún bò cho nhà ăn tự nhiên thấy nó ngon lạ 😆😂#bepvang Lê Hồ -
Bún bò Huế Bún bò Huế
Món bún bò Huế rất được nhiều người miền Nam yêu thích. Nếu xem hướng dẫn nấu món này thì bạn sẽ thấy ngại vì nhiều nguyên liệu quá! Nhưng bạn yên tâm vì mình sẽ hướng dẫn cho bạn làm đơn giản thôi mà vẫn ngon lành. Chúng ta hãy bắt đầu nhé! Tu Anh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)