Beef Slice Maranggi

Annisya Susanti Putri
Annisya Susanti Putri @nisotang

Bosen banget kan kalo ada beef shortplate/brisket ujung2 nya dibikin yoshinoya kalo gak yakiniku lagi. Lagi pengen makan yg citarasa indonesia, jadilah resep ini dgn nyontoh resepnya chef jerrymci

Beef Slice Maranggi

26 orang berencana membuat resep ini

Bosen banget kan kalo ada beef shortplate/brisket ujung2 nya dibikin yoshinoya kalo gak yakiniku lagi. Lagi pengen makan yg citarasa indonesia, jadilah resep ini dgn nyontoh resepnya chef jerrymci

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grambeef slice (brisket/shortplate)
  2. 2 buahtomat hijau iris kotak
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 3 buahjeruk limau
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 200 mlair
  9. Bumbu halus :
  10. 5 butirbawang merah
  11. 5 butirbawang putih
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus (me : blender)

  2. 2

    Marinasi daging dengan bumbu halus + kecap manis + perasan jeruk limau + (garam merica kaldu jamur). Diamkan minimal 1 jam.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di pan, tumis daging yg telah di marinasi. Setelah daging berubah warna tambahkan air.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan tomat hijau. Dan aduk.

  5. 5

    Jika air sudah menyusut test rasa & sesuaikan keempukan daging jika sudah pas angkat & sajikan. Super simple tapi enakkk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisya Susanti Putri
pada

Komentar

Resep Serupa