Gofres sin gluten al microondas

Sibo al natural
Sibo al natural @SIBOALNATURAL

Al no poder tomar ni gluten ni lactosa, es complicado disfrutar de unos gofres de toda la vida, pero estos gofres express son perfectos para un desayuno o merienda rápida y quedan muy esponjosos. Para un caprichito viene muy bien 😉

Gofres sin gluten al microondas

Al no poder tomar ni gluten ni lactosa, es complicado disfrutar de unos gofres de toda la vida, pero estos gofres express son perfectos para un desayuno o merienda rápida y quedan muy esponjosos. Para un caprichito viene muy bien 😉

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1huevo o 50 g de clara de huevo
  2. 130 gyogurt sin lactosa o de almendra
  3. 60 gbebida vegetal
  4. 50 gharina de espelta o avena sin gluten
  5. 20 gharina de almendras
  6. 1 cucharaditalevadura
  7. 6 gotasextracto de vainilla sin azúcar
  8. 1 pizcacanela, de jengibre y de nuez moscada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezcla todos los ingredientes con la batidora

  2. 2

    Engrasa el molde de gofres acto para microondas con AOVE o aceite de coco e incorpora la mezcla en el molde

  3. 3

    Introduce el molde con cuidado en el microondas y a máxima potencia durante 4 minutos.

  4. 4

    Retira del microondas y pásalo vuelta y vuelta por la sartén para dorarlo y a disfrutar con los toppings que más os guste, tanto salados como dulces.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sibo al natural
Sibo al natural @SIBOALNATURAL
Estoy en tratamiento de SIBO, por lo que no puedo tomar gluten, lácteos ni azúcar. Me gusta cocinar y probar recetas nuevas, aprender y descubrir nuevos platos, y quiero compartirlo con tod@s vosotr@s ☺️
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