Rib eye a la napolitana

Esta es mi versión, no sé si así se hace, no sé si sea correcto, es más no sé si así se escribe 😂😂, pero les garantizo sabor a pizza y ganas de repetir bocado. 😉
Rib eye a la napolitana
Esta es mi versión, no sé si así se hace, no sé si sea correcto, es más no sé si así se escribe 😂😂, pero les garantizo sabor a pizza y ganas de repetir bocado. 😉
Paso a paso
- 1
En una cucharada de aceite de oliva confitar los 4 dientes de ajo enteros cuando estén listos, machacar y agregar los chiles de árbol troceados.
- 2
Cuando el chile empiece a cambiar de color, agregar el tomate cherry en mitades y albahaca cortada en tiras, agregar sal al gusto y las hierbas finas.
- 3
Cuando el tomate esté cocido y empiece a soltar jugo agregar el queso monterrey y cocinar a fuego lento.
- 4
Cuando el queso gratine, mezclar y reservar.
- 5
Para el rib eye: (se me olvidó tomar foto 😬) pero se sazona únicamente con sal al gusto y se cocina 7 minutos por lado, se corta en láminas y se presenta sobre la salsa, yo acompañe con un poco de pan, pero no hace falta.🤤
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