Estofado de vacuno

Myriam Tapia O
Myriam Tapia O @myriamto

Es un día un poco frío y quise hacer algo calentito para la guatita y sabroso por supuesto

Estofado de vacuno

Es un día un poco frío y quise hacer algo calentito para la guatita y sabroso por supuesto

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Ingredientes

40 min
8 personas
  1. 1 kgPosta negra o rosada
  2. 2 kgpapas 2 zanahorias grande 1 morrón rojo 2 cebollas
  3. 4 dientesajo
  4. orégano, pimienta y sal a gusto
  5. 500 grchoclo
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1 taza vino blanco
  8. y merkén

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Se corta la carne en tiritas delgadas y en una olla se sofríe un poco luego se agregan las cebollas picadas en juliana la zanahoria el morrón todos los aliños.

  2. 2

    Después de sofreír se agregan las papas picadas y la taza de vino blanco.

  3. 3

    Se cubren con agua caliente luego de 10 min se agrega el choclo.

  4. 4

    Se revuelve todo se deja hervir por 10 min más y se apaga y deja reposar y luego a disfrutar ese rico plato.

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Cocinar hoy
Myriam Tapia O
Myriam Tapia O @myriamto
Cocina internacional 🇷🇺🇨🇱🇧🇷🇪🇸🇦🇪🇦🇺🇧🇻🇨🇴Perfil Instagram: @lelamyriam.cl
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Comentarios (2)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Me encanta ese sabor casero tan ricoo de ese estofado! 🧡👏

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