Panada isi ikan cakalang campur pepaya

Meilinda'Kitchen
Meilinda'Kitchen @MeiLin80
Timika Papua

Panada isi ikan cakalang campur pepaya

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
32 porsi
  1. 500 grTepung protein tinggi (Cakra)
  2. Tepung Mila 150 & garam secukupnya
  3. 1 butirtelur ayam 2 sdm susu bubuk Dancow full cream
  4. 1 kotakSantan instan
  5. 100 grgula pasir
  6. 6 gFermipan
  7. 2 sdmmargarin
  8. 1 ltrminyak untuk menggoreng
  9. 1 gelasAir hangat kurleb

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Siapkan wadah & campur bahan kering : tepung terigu,susu bubuk dan ragi

  2. 2

    Di wadah lain campur gula pasir, telur, santan dan air campur sampai kurang lebih 450 ml

  3. 3

    Campur bahan kering dan bahan cairan masukan sedikit demi sedikit mixer sampai agak Kalis dan masukan margarin.

  4. 4

    Kalau belum agak Kalis bisa di campur / dibanting menggunakan tangan sampai textir bahannya tercampur rata dan bisa di bentuk seperti bola.Kemudian diamkan 30 menit tutup serbet.

  5. 5

    Jika adonan sudah naik kempeskan adonan dan di potong dengan spatula masing-masing berat 30 gr

  6. 6

    Kemudian giling pipihkan dan isi dengan pampis (abon cakalang+pepaya) dan printil

  7. 7

    Diamkan 15-30 menit lalu Goreng api kecil

  8. 8

    Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda'Kitchen
pada
Timika Papua

Komentar

Resep Serupa