🍝 Pasta Aglio, Olio e Peperoncino

Cobain resep kang @tomo, kata kuncinya emulsifikasi, ada 1 proses tambahan masukin air rebusan jd campuran minyak zaitun, bawang putih dan Cabe.
Hal ini baru pertama kali saya lakukan, dan saya belajar lagi hal baru dalam membuat Pasta, resepnya simpel dan jadi resep kesukaan baru buat keluarga.
Rasanya Lezaat Bangettt (bukan Murah Banget yah guys 🤪), 🍝 pasta yang dibuat di meja langsung disantap sama Reuben dan Saya!
Cobain yah!
🍝 Pasta Aglio, Olio e Peperoncino
Cobain resep kang @tomo, kata kuncinya emulsifikasi, ada 1 proses tambahan masukin air rebusan jd campuran minyak zaitun, bawang putih dan Cabe.
Hal ini baru pertama kali saya lakukan, dan saya belajar lagi hal baru dalam membuat Pasta, resepnya simpel dan jadi resep kesukaan baru buat keluarga.
Rasanya Lezaat Bangettt (bukan Murah Banget yah guys 🤪), 🍝 pasta yang dibuat di meja langsung disantap sama Reuben dan Saya!
Cobain yah!
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan tambahkan 1 sdm garam per 1L. Setelah mendidih, masukkan spageti.
Waktu memasak harus 1 menit kurang dari yang dijelaskan dalam kemasan untuk memiliki tekstur "al dente" yang sempurna.
- 2
Taruh Bawang Putih Iris dan Cabe iris di wajan berisi minyak zaitun sebelum dipanaskan.
Panaskan sedang, dan aduk terus, jangan sampai gosong, sampai wangi (kurang lebih 5 menit)
- 3
️Langkah terpenting, emulsifikasi minyak dan air rebusan pasta.
Tuang air rebusan pasta ke dalam wajan secara bertahap, dan terus diaduk, campur dengan udara.
Untuk membuat saus kental dan kurang jernih, yang merupakan tanda minyak dan air tercampur, yang tidak terjadi kecuali ada emulsifikasi yang keluar dari pasta.
Nantinya akan terlihat perubahan warna. Tambahkan sejumput garam.
- 4
Campurkan Pasta ke dalam panci bawang putih yg sudah ditumis, aduk dengan api kecil, Kemudian sajikan dengan bon cabe dan keju parut! (tambahkan garam dan lada jika dirasakan kurang asin). Mama Mia Lezato
Resep Serupa
-
Spicy Shrimp Aglio e Olio Pasta Spicy Shrimp Aglio e Olio Pasta
Comment : Simple dish bring the breeze of ocean near you..#MyInspiration that move me to cook was Rachael Ray adn Jamie Oliver.. Programnya “The Rachael Ray Show, di th 2006 hny bisa kita nikmati di Indoneisa via Cable, at that time berbarengan dengan Jamie Oliver “The Naked Chef”..Rachael, mengenalkan banyak tips on the kitchen, yg hingga kini sy ikuti eg; Pisau Santoku - sy bahkan rela spent bbrp Santoku seharga 2-3jt each, Trash Bowl berlapis plastik untuk mempermudah saat kita prep shg tinggal buang plastiknya..While Jamie, encourage always use fresh ingridients possible dan seringkali ia berbelanja di fresh - neighborhood- market yang banyak ditemui di London dan selalu ada saat weekend..Both, mengenalkan resep Spicy Shrimp Spaghetti aglio olio.. Kali ini untuk luncheon barengan #dkitcheners #MyInspiration saya buat versi yang pernah saya makan di Pataya, dengan cilantro instead menggunakan flat parsley, Mamamia..#SeptemberCeria#GA_TheNextLevel Firda@home -
Simple Spicy Aglio e Olio Pasta Simple Spicy Aglio e Olio Pasta
kelaperan pengen makan pasta. Ini resepnya aku bikin sendiri dan ternyata enak bgt😂 selamat mencobaa!Chantika As
-
Pasta Fetuccine Aglio e olio (Bawang Putih dan Minyak) Pasta Fetuccine Aglio e olio (Bawang Putih dan Minyak)
Prosesnya yg cepat membuat masakan pasta yg 1 ini bisa d jadikan alternatif kalo kita lg terburu2 tp jg perlu mengisi perut dulu🙄🤣Rasanya ga neko2, simpel dan enak 🤗🤗#5resepterbaruku Rena -
Pasta Enak dan Cepat (Spaghetti Aglio e Olio) Pasta Enak dan Cepat (Spaghetti Aglio e Olio)
Ceritanya lagi bosan makan nasi, pengennya pasta dari negara Italy, buka lemari kebetulan sekali semua bahan ada lengkap untuk membuat makanan lezat yang namanya Aglio e Olio ini. Simple, cepat dan enakkk. Langsung deh eksekusi😎 MariaJoe Pieterse -
Pasta Bandeng Sosis Aglio Olio Pasta Bandeng Sosis Aglio Olio
Punya sisa tumisan Bandeng, dibuat campuran pasta aja dech. Enak tanpa tulang. Rika AK -
Aglio Olio Pasta with Tuna Aglio Olio Pasta with Tuna
Menurutku oil pasta itu paling susah dibuat dibandingkan tomato pasta atau cream pasta. Tapi kali ini aku coba resep sederhana aglio oglio pasta dengan tuna. Noverina Trihartini -
Pasta Aglio e Olio Pasta Aglio e Olio
Sesekali pgn makan yg lain dari biasanya, jd coba2 deh resep gampang utk masak pasta aglio e olio. Gampang dan cepat lho.. Bs divariasiin dg tambahan ayam/udang or lainnya.#PejuangGoldenApron3#AnastachilesResep asli : https://www.allrecipes.com/recipe/222000/spaghetti-aglio-e-olio/ Anastachiles -
Pasta Aglio E Olio Pasta Aglio E Olio
Suami plg dari luar kota dan pengen pasta katanya,Di karenakan saya agak sedikit malas berlama2 di dpn kompor jatuhlah pilihan pada Aglio E Olio yg simple cepat dan bahan yg sedikit aja.Resep ini saya dapet dari youtube channel nya Wlliam Gozalli, saya blm pernah denger pasta di kasi terasi dan di luar dugaan ternyata memberi sensasi rasa yg berbeda,Kesimpulan nya adalah suami saya suka,That was it .....:D Ahlya Iskandar (•؎ •) -
Aglio Olio Pasta Aglio Olio Pasta
Salah satu resep andalan kalau mau makan pasta yang kilat. Cabai bubuk bisa diganti dengan cabai merah yg diiris atau chilli flakes, tergantung selera. Gabriela Jennifer -
Pasta farfalle aglio olio Pasta farfalle aglio olio
Saya biasanya nya jarang lunch, kalo laper siang hari pasti nyemil. Entahlah makan pasta ini makan atau ngemil yang penting kenyang dan enak 😂 kalo mau recook pasta dan topingnya boleh d ganti sesuai selera. Pasta aglio olio ini pasta paling gampang tp mostly kalo k restoran western atau d bistro pasta yg paling banyak d req. Just info Aglio olio dalam bahasa itali artinya minyak. Let's cook Nirastorytummy -
Pasta aglio e olio Pasta aglio e olio
Resep pasta paling favorite!! Bikinnya gampang, bahannya gampang dicari, dan rasanya yang pasti enak ala resto italia!!Note: ini resep kesukaan ala aku, aglio e olio italia menggunakan olive dan tomat cherry, karna ga suka jadi aku skip. Aku tambah cabe rawit karna suka pedas.Tips: untuk pasta aldente. waktu memasak pasta sesuaikan dengan jenis pastanya. Jika tebal maka akan lebih lama, dan sebaliknya. Gampangnya, setelah 5-7 menit direbus rutin cicipi untuk dapat tekstur yang pas. Tekstur aldente itu kenyal ya, tidak lembek. Puti mayang Seruni -
Pasta Aglio Et Olio Pasta Aglio Et Olio
Mumpung masih ada sisa Gluten free pasta, jadi bikin deh aglio. Ini resep untuk porsi 2 org ya. Kalo mao bikin byk di sesuaikan aja resepnya. monalisa tatoda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)