Húsgombóc leves csigatésztával

Mónika
Mónika @Monika40
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 0,5 kgsertés darált hús (comb vagy lapocka)
  2. 1 dbtojás
  3. 1 dbkisebb fej vöröshagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 2 ekzsemlemorzsa
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. 2 szálsárgarépa
  9. 2 szálpetrezselyem
  10. 1/2 dbzeller
  11. 1 dbkisebb karalábé
  12. 3 gerezdfokhagyma
  13. 1 fejvöröshagyma
  14. 3-4 marékcsiga tészta
  15. ízlés szerint
  16. ízlés szerintbors
  17. ízlés szerintételízesítő

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A zöldségeket meg tisztítom. Karikára és kockára darabolom őket. Kevés olajon meg dinsztelem, kivéve a vöröshagymát. Majd felengedem vízzel. A hagymát egészbe teszem bele.

  2. 2

    Míg felforr a levesem, addig elkészítem a húsgombócokat.
    A vöröshagymát apróra össze vágom, vagy ledarálom, majd kevés olajon meg dinsztelem, a fokhagymát is hozzáadom a végén és még kicsit együtt dinsztelem.
    Ha kihűlt a húshoz keverem, majd a többi hozzávalóval jól össze gyúrom.
    Kb. 10 perc múlva picit vizes kézzel tetszés szerinti gombócokat formálok.

  3. 3

    Ha a levesem fel forrt, be teszem egyesével a gombócokat.

  4. 4

    Kb. 40 perc lassú főzés után beleteszem a csiga tésztát. A tésztával 20-25 perc alatt készre főzöm

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mónika
Mónika @Monika40
Közzétéve:

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek