Sop rempah daging sapi

JheFood
JheFood @JheFood
Tangerang, Banten

Assalamualaikum semuanya. Sehat selalu ya buat kita. Memasuki Minggu ke 8 #PejuangGoldenBatikApron kalian bikin menu apa nih?

Kalau aku mau bikin yang berkuah-kuah nih.
Yuk yuk yuk intip.

#jhefood
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Minggu_8

Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
2 Porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahkentang ukuran sedang
  4. 2 tangkaidaun bawang
  5. 1 buahtomat
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtpenyedap rasa
  10. 1 bhpala
  11. 2 bhkayu manis
  12. 4 bhkapulaga
  13. 2 bhbunga lawang
  14. 5 bhcengkih (ukuran kecil)
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 Ltair

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan daging kedalam panci, tambahkan 1 bh bawang putih yang sudah digeprek. Rebus daging dengan tehnik 5-30-7 (rebus selama 5 menit, matikan api kompor. Diamkan 30 menit dan jangan buka tutup panci. Kemudian rebus kembali selama 7 menit).

  3. 3

    Sembari menunggu daging yang sedang direbus. Siapkan bumbu halusnya.

    Haluskan 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih (1 siung sudah dipakai untuk rebus daging), merica, Pala, Jahe

  4. 4

    Kemudian, Didihkan 1 Lt Air. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dikupas dan cuci bersih

    Ditempat lain, tumis sampai harum dan matang bumbu yang sudah dihaluskan

  5. 5

    Lanjut, masukkan daging yang sudah direbus, disusul bumbu yang sudah ditumis

  6. 6

    Masukkan rempah-rempah lainnya; kayumanis, bunga lawang, cengkih, kapulaga

  7. 7

    Lanjut lagi masukkan daun bawang, wortel dan bumbunya

  8. 8

    Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan masak sampai matang.

    SOP REMPAH DAGING SAPI Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JheFood
JheFood @JheFood
pada
Tangerang, Banten
Suka Makan dan betah ngedapur❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa