Mustáros karaj tarhonyával

Szelle Szabad Erika
Szelle Szabad Erika @erikacska077

Ez egy régi recept,valamikor a Mama szokta készíteni mindannyiunk nagy örömére. Egyszerű, gyorsan elkészíthető,finom szaftos hús.

Mustáros karaj tarhonyával

Ez egy régi recept,valamikor a Mama szokta készíteni mindannyiunk nagy örömére. Egyszerű, gyorsan elkészíthető,finom szaftos hús.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
4 adag
  1. 80 dkgsertéskaraj
  2. mustár,só,bors,paprika
  3. 80 gliszt
  4. 40 dkgtarhonya
  5. olaj a sütéshez
  6. 1kicsi hagyma
  7. 2 gerezdfokhagyma

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A húst felszeleteljük úgy,hogy kb.100 g legyen egy-egy szelet. Kicsit megklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk és mindkét felét a szeletnek megkenjük mustárral.

  2. 2

    Beleforgatjuk a lisztbe és forró olajon lepirítjuk. Tányérra szedjük,majd a visszamaradt olajon megdinszteljūk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Miután ez megvan, megszórjuk piros fűszerpaprikával és felöntjük kb.4 dcl vízzel. Ezt követően visszarakjuk a húsokat,beállítjuk az ízeket,ha kell sózzuk,majd kb. 30 perc alatt puhára főzzük az egészet.

  3. 3

    Ezalatt az idő alatt szépen besűrűsödik a szaft. Tarhonyát vagy rizst készíthetünk mellé. Házi savanyúságok illenek hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Szelle Szabad Erika
Szelle Szabad Erika @erikacska077
Közzétéve:

Hasonló receptek