784. Linyak Taruang (Terong Penyet khas Minang)

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Masakan Minang atau sering disebut masakan Padang memang favorit banyak umat yah. Saya pun suka masakan Minang karena rasanya memang endulisius. Biasanya masakan Minang, saya jadikan menu weekend di rumah.

Jika sedang tidak ingin masakan Minang yang bersantan, cobalah menu ini. Namanya Linyak Taruang (Linyak: penyet, Taruang: terong). Yuph, memasaknya pun se-simpel namanya, tapi rasanya juarak. Bonusnya, hemat minyak karena cuman pakai 2 sdm ajah.

Eh beneran ngabisin nasi lho. Lamak bana.. tambuah ciek 👍😋

Source: Desmawati Kuretangin @desmawatikuretangin

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week8
#OlahanTerongKayana
#KulinerNusantaraKayana

784. Linyak Taruang (Terong Penyet khas Minang)

Masakan Minang atau sering disebut masakan Padang memang favorit banyak umat yah. Saya pun suka masakan Minang karena rasanya memang endulisius. Biasanya masakan Minang, saya jadikan menu weekend di rumah.

Jika sedang tidak ingin masakan Minang yang bersantan, cobalah menu ini. Namanya Linyak Taruang (Linyak: penyet, Taruang: terong). Yuph, memasaknya pun se-simpel namanya, tapi rasanya juarak. Bonusnya, hemat minyak karena cuman pakai 2 sdm ajah.

Eh beneran ngabisin nasi lho. Lamak bana.. tambuah ciek 👍😋

Source: Desmawati Kuretangin @desmawatikuretangin

#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week8
#OlahanTerongKayana
#KulinerNusantaraKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahTerong ungu
  2. 10 buahCabe kriting merah
  3. 4 butirBamer (Bawang merah)
  4. 1 buahTomat
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 2 sdmMinyak kelapa panas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Terong hingga matang, lalu linyak (geprek/ penyet) pakai cobek. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus Cabe, Bamer, dan Tomat hingga layu. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya, giling hingga sedikit halus. Kemudian siram dengan Minyak kelapa panas.

  3. 3

    Tata Terong yang sudah digeprek dalam piring. Kemudian siram dengan sambalnya.

  4. 4

    Linyak Taruang khas Minang pun siap disajikan.

    Lamak bana.. tambuah ciek 👍😋

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Lamak banaaa tambuah ciek Uni Delvia.. beneran ngabisin nasi 😂

Resep Serupa