مندازي

نقوم بخلط المقادير الجافه

ثم نضيف البيضه مع شوي ماء والزيت ونقوم بالعجن ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تصبح عجين طريه ومتجانسه ونقوم بالعجن لمده ٥ إلى ١٠ دقائق ثوم

نقوم بتقسيم العجين إلى كور مناسبه ونضعها ترتاح لمده ساعة.. وبعد ذلك نقوم بفردها تقريبا حجمها ١ سم او اكثر شوي ونقطعها على حسي الرغبة

ونضعها ترتاح قليلا حتى يسخن الزيت ونقليها على زيت عميق على نار متوسطة وصحة وهنا عليكم☆