Halo halo 👩‍🍳Penasaran kek mana rasanya dan taraaa...saya suka banget. Sehat banget ini camilan. Terima kasih ya Mbak @wien060672 atas sharing menu KalBar-nya.Original recipe is here ....https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16094056-dodol-sirang-khas-sambas-kalbar?ref=cooksnap_detail_page#CPBali_SSKulinerKalbar#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron

Dodol Sirang adalah salah satu hidangan khas Sambas Kalbar, bahan pembuatan dodol ini ada yg lain dari dodol2 biasanya, yaitu menggunakan agar2. Minggu lalu kampung CoCoK bedah resep Dodol Sirang ini bersama mak @wien060672. Diresep ini agar2 sy ganti jelly.#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSalam sehat semua tentunya kali ini saya cs resap jajanan khas Sambas Kalbar terimakasih banyak Mak win yang sudah berkenan hadir di kc sharing minggu kemarin sangat bermanfaat ilmunya berbagi resep khas daerahnya Dodol sirang yang belum pernah saya lihat dan makanAlhamdulillah hari ini saya bikin Dodol sirang udah lihat dan cara bikinnya mudah,enak banget rasa manisnya pas takaran sdm airnyaCocok banget ni anak saya nga suka buah pepaya kerna terselip di pudding.Alhamdullilah anak 2 pada suka,jadi kepengin bikin lg nii.. terimakasih mba Inspirasinya salam sehat selalu 🙏🤗🥰Source:Mak Win#KupasHabisResep2022Makwin#KupasHabisResep2022DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangkhasSambas#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Dodol sirang kue tradisional khas sambas disajikan pd saat lebaran berdampingan dengan aneka kue lainnya dan cocok pula utk dijadikan oleh-Oleh.Terbuat dari labu Paranggi/Perenggi/Labu kuning.Namanya dodol pasti manis supaya awet, biasanya tahan 1 mggu disuhu ruang,karna dulu jarang yg pny kulkas.Tekstur nya berbeda dgn dodol kebanyakan rasanya lebih mirip manisan buah. Tekstur nya padat, sedikit kenyal dan agak Crunchy tidak lengket dan lembek. Dulu Almh. nekwan(nenek) saya selalu buat ini pada saat lebaran maupun kumpul keluarga, kangen sekali dengan rasanya dan sudah sekian tahun juga tidak mencicipinya dan kebetulan ada labu yg sudah cukup tua, langsung deh buat.Sumber resep: @wien060672 Terima kasih resepnya ya.#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#Cookpad_Id#CooksnapMenyadik_Makwin#PejuangGolsenBatikApron

Masih edisi cooksnap TimLo 2023.Kali ini sebagai tim balance,dan sebagai#ApresiasiTimLo2023saya #CooksnapResepMenaAndrianaSetelah memilih jatuh pd pilihan resep Dodol Sirang Khas Sambas,dlu kyknya pernah makan si dodol satu ini cm lupa² ingat,dan bnrn gak tau sejarahnya wlpun pya keluarga dari Sambas.Dodol Sirang merupakan makanan khas dr Sambas,yg terbuat dari labu kuning,rasanya yg manis dan kriuk² membuat dodol ini selalu di sajikan di saat Hari raya,ataupun adanya hajatan.Bentuknya yg unik berlapis²,membuat orang selalu suka menikmatinya.Kali ini saya buat dodol sirangnya gak pakai gula pasir sebanyak resep aslinya,saya hanya mengurangi sdkt saja,karena gak suka manis 🤭🤭Makasih ya Mbak @meena_1122 sdh jadi TimLo KalBar,semua resepnya selalu jd inspirasi,semua foto²nya selalu buat pacuan utk bs cekrek² lbh bgs lg.Tetap semangat dan selalu dukung Kalbar utk jd chef² handal ala rumahan..😘😘Mau tau resep aslinya mbak @meena_1122 yuk intip linknya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16276426#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Sebenarnya sdh beberapa waktu lalu bikin cooksnapnya cuma baru sempat posting. Ditmbh deadline kerjaan kantr yg kadang hari libur hrs fokus. Akhirnya jrg masuk dapur.. 🤭🤭Dan kebetulan jgbuah pepaya nya dpt kiriman dari kakak juga..dan agak gede. Sebagian sdh dibikin jus dan buat asinan.. terimakasih bund @wien060672 sdh bersedia berbagi resep khas kalbar. Jd nambah koleksi makanan khas nusantara.. 😊😊Source: @wien060672https://cookpad.wasmer.app/id/r/16094056#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Berau#CookpadCommunity_Tanjungredep#PejuangGoldenBatikApron

Sharing session bulan ini menghadirkan Mak Win @wien060672 dari Kalimantan Barat. Banyak oleh2 khas Kalbar yang dibawa oleh beliau. Salah satunya adalah Dodol Sirang ini.Dengan bahan yang simple, dodol ini mengingatkan suasana di kampung halaman suami di Lampung. Setiap perayaan hari raya, banyak warga yang menyajikan dodol semacam ini. Hampir mirip. Mereka menamakannya 'Dodol Ager' dengan tekstur yang sedikit lebih lembut.Dodol Sirang saya kali ini pakai gula merah, sesuai rikues paksu. Semoga masih tetap bernama dodol sirang ya heheeeee......Terimakasih nggih Mak Win, sudah bersedia melali Ke Bali, sharing ilmu dan bawa oleh2 sekoper penuh pula 😄😄*Well, Senangnya bisa belajar masak kuliner khas Nusantara di Cookpad 🥳🥳Jika bukan karena Cookpad, mustahil rasanya bisa eksekusi resep2 pilihan yang lagi ngehits maupun yang keluar dari zona nyaman. Lewat challenge2 yang rutin diadakan tiap minggu, semakin mengasah kemampuan di dapur. Big thanks and Happy b'day to you, COOKPAD 🧡🧡🧡Source: @wien060672, dengan modifikasi#CPBali_Cooksnap15MenitMakWin#PejuangGoldenBatikApron#Serba15Menit#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id

Baru pertama kali nyoba bikin dodol sirang,sebelum merasakannya sudah membayangkan betapa manisnya ini dodol krn bahan dasarnya menggunakan gula pasir yg ckp byk dan airnya hanya 6sdm itupun utk melarutkan agar².Tapi setelah mencoba saya jd nagih pengen lagi dan lagi, wlwpun manis serasa nikmat,suka sx dg teksturnya yg kenyal ,teman² wajib nyoba donk daripada penasaran gimana rasanya 😀Yukl liat resep asli dari @wien060672#cooksnapmenyadik_makwin#kulinerkhaskalbar#cookpadcommunity_kalbar#cookpadindonesia

Alhamdulillah...Minggu lalu group WAG #CookpadCommunity_KalTim kedatangan tamu istimewa dari Kalimantan Barat. Beliau adalah mba Wien @wien060672, yang berbaik hati berbagi ilmu tentang cara membuat kuliner khas KalBar yaitu Dodol Sirang.Dari pemaparan yang disampaikan mba Wien, menu tradisional khas Sambas, Kalimantan Barat ini cukup unik dan berbeda dari dodol pada umumnya. Dodol Sirang punya tekstur yang padat, sedikit kenyal namun tidak lengket. Untuk rasanya sendiri, dodol ini punya rasa manis yang sama seperti dodol lainnya hanya saja manisnya dodol sirang, lebih seperti manisan buah. Karena, dodol ini biasanya dibuat dari buah pepaya mengkal atau labu kuning.Trimakasih untuk sharing ilmunya ya mba Wien.. Alhamdulillah..semoga jadi berkah buat kita semua. Amien.Nah kali ini emak mau coba bikin dodol sirang dari labu kuning. Alhamdulillah berhasil..paksu juga suka. Lebih nikmat lagi kalo dinikmati dalam keadaan dingin. Seger banget. Cobain juga yuk...Link resep asli ada di bawah ini ya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16094056#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Balikpapan

Bismillaah ..Beruntung sekali tinggal di Indonesia ya ,, karna begitu banyak makanan tradisional yang patut kita lestarikan , nah salah satunya adalah Dodol Sirang yang berasal dari Sambas KalBar ini , biasanya kalo dengar kata dodol neh pasti kita mikir cara pembuatannya yang sungguh2 menguras tenaga ya😖etapi beda loh dengan dodol satu ini yang bikinnya cukup simple dan ga pake waktu lama😉.Sirang atau sasirangan sendiri adalah nama salah satu motif kain tenun khas Melayu KalBar.Sirang atau sasirangan artinya berlapis-lapis secara acak, jadi di sebut dodol sirang karena bermotif lapisan yang terbentuk secara acak.Dodol ini biasanya ada di saat lebaran ataupun di acara2 Islam lainnya.Berbahan dasar labu kuning dan pepaya mengkal dengan minim air tentu saja dodol ini teksturnya cenderung kenyal , juga rasanya manis karna gula yang dominan banyak y mom😉.Menurut sumber yang punya resep mb @wien060672 labu atau pepaya bisa diganti dengan buah yang teksturnya sesuai dengan labu/pepaya semisal buah apel gitu🥰Selamat mencobaaaa#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalbar#DodolSirangKhasSambasKalBar#Cooksnap#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22

Dodol ini manis dan legit seperti umumnya dodol, tapi teksturnya sangat berbeda dengan dodol biasanya yang kenyal kenyol. Ini rasanya lebih seperti manisan buah yang krez-krez manis. Enak,apalagi dingin-dingin dari kulkas👌🏻#Bakerpad_AdaApaDenganLabu#Bakerpad_CommunitySource : Mena Andriana

Alhamdulillah, bertambah lagi wawasan tentang kuliner tradisional khas Indonesia.Kali ini saya cooksnap resep @wien060672 yaitu Dodol Sirang khas Sambas Kalimantan Barat.Dodol ini teksturnya agak berbeda dari dodol kebanyakan.Rasa dodol ini mirip seperti dengan manisan buah,tekstur nya padat tidak lengket agak sedikit kenyal dan tidak lembek. Bahan-bahan yang di gunakan pun sangatlah sederhana dan mudah pula untuk membuatnya.Untuk bahan dodol ini kebanyakan yang di gunakan adalah buah waluh atau labu kuning,akan tetapi bisa diganti dengan buah laen seperti apel atau pepaya yang mengkal.#KupasHabisResep2022_MakWin#KupasHabisResep2022_DodolSirang#KhasKalBar#DodolSirangKhasSambas#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang