छोले चावल (chole chawal recipe in Hindi)

Avika singh
Avika singh @Avikasingh
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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 500 ग्रामकाबुली चने
  2. 3प्याज
  3. 5टमाटर
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचधनिया
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 1/2 चम्मचचना मसाला

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    चनो को धो कर रात भर पानी में भिगो दें चावल को बनाने से आधा घंटा पहले भिगो दें

  2. 2

    अगले दिन इन्हें नमक और पानी डालकर उबालें प्याज़ और टमाटर को काटकर मिक्सी में डालकर पीस लें

  3. 3

    कढ़ाई में तेल और जीरा डाल कर चटकाए और प्याज़ और टमाटर की पयूरी डालें थोड़ी देर चलाएं और सभी मसाले डाले

  4. 4

    अब इसमें चने नमक और चाय पत्ती का पानी डालें थोड़ी देर पकाएं गरम मसाला और चना मसाला डालें आप के चटपटे छोले तैयार हैं

  5. 5

    चावल बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी उबालें अब इसमें चावल डालें और गलने तक पकाएं अब एक्स्ट्रा पानी निकाल दें आपके चावल तैयार हैं चटपटे छोले और चावल को गरमा गरम सर्व करें

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