نسلق المكرونة نص سلقة ، بتأخذ حوالي 10 او 12 دقيقة.
2
نجيب طاسه ونحط فيها ملعقتين زيت او زبدة ونشوح فيها البصل بعد كده ننزل بالفراخ ونشوحها لغاية م لونها يتغير وننزل بالفلفل الالوان ونحط التوابل ونسيبها تستوي. او ممكن نتبل الفراخ من بليل هتبقا أحلي.
3
نعمل صوص البشاميل، نحط 7 ملاعق دقيق في زيت او سمنه حامي ونقلبهم كويس بعد كده ننزل عليهم بنص لتر لبن +كباية شوربة لحمة ونفضل نقلب لغاية م القوام يكون سميك ونرش ملح وفلفل.
4
نحط نص المكرونة المسلوقة في شوية صوص بشاميل ونحطهم في صينية مدهونة بالزيت وبعد كده نحط الحشو الي هيا الفراخ ونرش شوية زيتون بيكون طعمها حلو.
5
نحط النص المتبقي ونسكب صوص البشاميل المتبقي ونرش جبنة موتزاريلا من فوق.
6
ندخلها فرن محمي مسبقا على درجة حرارة 190 من تحت تستوي نفتح الشواية من فوق لغاية م الوجه يحمر.
التعليقات (2)