نضع السكر في صينية الكيك ونضعها على النار ليذوب.

نضع شرائح الأناناس.

نضع الكرز في الفراغات.

في الخلاط: نخفق البيض مع الفانيلا والملح والسكر إلى أن يفتح لونه، ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط ليتجانس.

نضيف الطحين بالتدريج إلى الخليط مع البيكنغ باودر.

نصب الخليط برفق على الأناناس، ونضعه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة.

ممكن نسقيه بقليل من عصير الأناناس.

نقلبه على طبق التقديم.