#GenerasiAprontis

Ada ubi yg nganggur bingung mau di olah apa, klw cuma di rebus kayaknya kurang tertarik,.#PejuangGoldenApron2

19-05-2018#BikinRamadanBerkesan #8Kemarin2 ada ubi terbengkalai, entah berapa lama sampe numbuh tunasnya, ckckckk.. akhirnya dipilah2 sambil dikupasin, soalnya beberapa ada yg busuk. Tadinya mau dibikin cendol ubi pakai kuah kolak, tapi karena kemarin waktunya udah sore daripada keburu maghrib malah gak kelar, akhirnya dibikin timus aja yg lebih cepet bikinnya. Bahannya juga sederhana banget.

Team challenge #GoDaTC_JajanDiPasar kali ini saya berpasangan dengan mba vina. Sesama orang sumatera. Hari ini keluarga #CEMARA (CEwek MAnis sumteRA) mau jalan-jalan lintas pulau aaah 😁. Icip2 jajanan pasar.Siapa yang tidak pernah makan Timus? Timus adalah makanan rumahan yang diolah dari ubi jalar yang di goreng. Camilan ini sudah ada sejak dulu dan beberapa daerah di Indonesia pasti mengenal camilan jenis ini. Namun, sekarang makanan tradisional ini susah ditemui di pasaran.Makanan tradisional yang nikmat ini cara membuatnya cukup mudah dan sederhana. Cukup campurkan ubi yang sudah direbus dengan gula dan tepung sagu kemudian dibentuk bulat panjang dan digoreng. Semua jenis ubi jalar bisa digunakan untuk membuat timus, seperti ubi madu, ubi kuning, ubi ungu dan lainnya. Selain hemat biaya, timus ini juga merupakan salah satu camilan sehat untuk keluarga. Sayangnya, sekarang sangat susah ditemui di penjual gorengan atau jajanan pasar.#GoDaTC_JajanDiPasar#GoDaTC_CEMARA#GoDaTC_AfniNurRochmah#GoDaPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ummahhaaqagoldenapron#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#komunitaspadersSource: mba ishvara

Tema GAS kali ini adalah jajanan pasar. Saya kalau ke pasar selain liat macam macam kue basah tapi yang paling menarik perhatian saya adalah timus yaitu gorengan manis yang terbuat dari ubi. Di Pasar dekat rumah penjual timus cuma satu orang dan itupun sudah sepuh. Lainnya kebanyakan jualan jajanan pasar kue kue basah dan jajanan modifikasi. Kadang sampai kehabisan si timus ini kalau agak kesiangan kitanya ke pasar. Daripada gak kebagian. Yokkk kita bikin sendiri karena bahan dan cara bikinnya mudah banget kok.#GAS2025#JajananPasar25#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya

Cemilan yang praktis dan enak apalagi disajikan bersama kopi dan dinikmati pas hujan 😅 gak bisa berhenti klo belum habis, yang ada nambah lagi, lagi dan lagiiiii ...😋Week 8#PejuangGoldenBatikApron

Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3

#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#minggu19

#JajananPasar25#GAS2025

Mengeksekusi ubi yang Sudah berhari- hari nganggur

Aneka Jajanan PasarSalah satu jajanan gorengan favorit di rumah. Bahan nya mudah di dapat. Bikin nya juga gampang. Oya di sini ubi nya saya kukus beserta kulit nya agar mengupas nya lebih gampang dan kandungan air nya tidak terlalu banyak...Source : wahyu oktaputri.#JemputRejeki#SiapRamadan