Gambas al Ajillo

Mariela Vargas
Mariela Vargas @mariela_1111

Rica y sabrosa receta, típica de Málaga España, una de los manjares más únicos y sencillos que podés disfrutar .

Gambas al Ajillo

Rica y sabrosa receta, típica de Málaga España, una de los manjares más únicos y sencillos que podés disfrutar .

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Ingredientes

1hora
5 personas
  1. 2 kilosGambas medianas peladas, y limpias
  2. Aceite de oliva
  3. 1/2 vasoVino Blanco
  4. 3Ajos
  5. Perejil a gusto
  6. Sal, pimienta, ají molido a gusto
  7. 1Guindilla

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Limpiar las Gambas o langostinos

  2. 2

    Cortar en rodajas finas los ajos, picar el perejil finamente, y la guindilla en pequeños trozos.

  3. 3

    En un sartén colocar el aceite, poner los ajos, y la guindilla, cocinarlos a fuego moderado evitar que los ajos se doren demasiado, luego poner las Gambas cocinarlas durante unos minutos, después, esperar a que el vino evapore el alcohol, luego condimentar a gusto regulando la pimienta, por último el perejil picado. Y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariela Vargas
Mariela Vargas @mariela_1111
Apasiona por la cocina tanto salada como dulce, disfruto de hacer recetas nuevas y clásicas, recetas de familia, típicas o nuevas e innovadoras, recetas que te hagan viajar con los recuerdos de momentos únicos.
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