Manisan Kolang Kaling

Makanan yg muncul hanya sekali setahun di saat bulan puasa dan lebaran saja ☺️
Sumber: NCC
Manisan Kolang Kaling
Makanan yg muncul hanya sekali setahun di saat bulan puasa dan lebaran saja ☺️
Sumber: NCC
Cara Membuat
- 1
Kucek-kucek kolang kaling dengan daun bambu hingga tidak licin atau lendirnya hilang. Rendam selama 1/2 - 1 jam. Cuci bersih, tiriskan.
*Jika tidak ada daun bambu, bisa juga menggunakan air cucian beras untuk merendam kolang kaling. Atau bisa juga merendam dengan air yang diberi 1/2 sdt baking powder. - 2
Didihkan air, rebus kolang kaling selama 15 menit. Angkat, tiriskan.
- 3
Tuang kolang kaling yang sudah ditiriskan ke dalam wadah. Taburi dengan gula pasir, aduk rata. Tutup wadah dan masukkan ke dalam kulkas, diamkan semalaman
- 4
Keesokan harinya, keluarkan kolang kaling dr kulkas lalu tuangi dengan sirup. Masukkan kembali ke dalam kulkas dan diamkan semalaman.
- 5
Keesokan harinya lagi, keluarkan kolang kaling dari kulkas, lalu pisahkan kuah sirup ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Tuang kembali kuah sirup ke wadah koalang kaling, masukkan kembali ke dalam kulkas dan diamkan semalaman.
- 6
Lakukan proses di langkah ke 5 ini hingga 2 atau 3 kali lagi agar didapat manisan kolang kaling yang mengkilat dan manisnya menyerap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Membuat manisan kolang kaling ini banyak caranya. Tadinya pusing juga, karena setiap orang yg ditanya jawabannya berbeda-beda. Tapi dari macam2 caranya itu kita jadi paham perbedaannya dan mendapat ilmu baru karenanya. Kalo tidak dicoba yaa..enggak bakal paham perbedaannya..walhasil akhirnya sy berfikir..namanya manisan yaa..pasti hasilnya sama saja "manisss..." samimawon lah..Mungkin perbedaannya diempuk tidaknya kolang kaling itu, nahh..ini kembali lagi keselera kita ^_^ Bunda Aminah -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Berhubung sebentar lagi bulan puasa, jadi kepikiran untuk mencoba manisan kolang-kaling, dapat resep dari kawan kerja. Mudah, murah dan pastinya manis 😁😁 Anah Mutaslimah -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Sejak Lebaran tahun lalu, saya br suka ini. Dan waktu itu baru nyobain 😂 lgsg jatuh hati. Tahun lalu nyobain pas mudik ke tmpt ortunya bokap. Kakanya bokap bawa ginian. Warnanya merona bgt jd tertarik nyoba. Dan yesss rasanya enak ya legit manis gitu.Nah tahun ini, bln puasa bnyk liat postingan kolang kaling. Identik katanya buat bukpus. Krn ga bakal mudik tahun ini krn PSBB (ikutin aja aturan, biarkan yg mbandel), jd ya kudu buat sendiri di rmh. Stlh tanya sana sini, baca ini itu, coba 2 resep, akhirnya resep ini yg paling saya suka. Simple, enak, pas! Ini recook dr Hartati.Bragam bgt cara org bikin ginian. Ada yg direndem doang berhari2, ada yg ga dimasak sm skali, ada yg dimasak bareng smua, dsb.Mau ditambahin pewarna terserah yaaa..Udh 3 minggu puasa, udh abis 6 kilo di rmh buat konsumsi 3 org dewasa 😂😂Mana harganya ga jelas pula. Sering naik, jarang turun.Oia, sgt disarankan pas beli itu kudu selektif! Pilih yg belum berbau & msh lunak Sedut Sanda -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Biasanya kalau lebaran ke tempat tetangga di kampung selalu disediain manisan ini. Jadi penasaran mbuatnya, langsung nyobain deh Tumbarmirijahe -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang-kaling adalah salah satu camilan khas Betawi yang rasanya manis. Manisan kolang-kaling sering dicari terutama saat bulan Ramadhan.Kolang-kaling merupakan buah yang kaya manfaat. Buahnya mengandung berbagai nutrisi seperti kalsium, fosfor, zat besi, kalium, karbohidrat, serat kasar, serta vitamin A, B, dan C. Kandungan manfaat ini tentu tepat untuk membantu asupan nutrisi tubuh yang seharian berpuasa ya...Nah...bukan hanya enak saat bulan ramadhan, di waktu lain pun tetap enak...😃 Dan saya sukaaa manisan ini...☺️ Yuyun FiFa -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Wajib ada dirumah setiap mamasuki bulan puasa Ramadhan, dan menjelang Lebaran saya selalu stock manisan kolang kaling dikulkas... karena serba guna untuk manu buka puasa bisa di campur es buah atau langsung dimakan gitu saja, bisa warna Merah, Kuning, Hijau dan Biru..👍😍#SiapRamadan#MomenManis#ResepDapurYanike6 Yani Indriyani -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Resep ini gampang banget... g perlu pake gula lagi y karena sdh manis dari sirup... rasa sirupnya bebas aja... cari kolang kaling yg masih bagus y... jangan yg udah lembek...ikuti instruksi untuk hasil yg memuaskan😊verna mayasari
-
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Karena bulan puasa, setiap buka pingin yang manis. Anggraini Tri Meinarti -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang kaling enak dimakan dalam keadaan dingin, dahulu waktu kecil saat hari Raya suka disuguhkan manisan ini, sekarang mencoba buat sendiri. Bunda Evi -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Saya suka sekali dengan kolang-kaling. Biasanya saat membuat kolak, saya masukkan kolang kaling di dalamnya. Kali ini saya membuat manisan kolang kaling karena ada kawan yang minta tolong dibuatkan. Ani Ekade -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan kolang-kaling adalah camilan khas Betawi yang bertekstur lembut dan rasanya manis. Manisan kolang-kaling adalah manisan yang sering dicari, terutama ketika bulan Ramadan.Nah itu sekilas tentang manisan kolang kaling iniKalau saya setiap bulan Ramadan selalu buat manisan kolang kaling karena dari suami sampai anak pun sangat suka , jadi ini menu wajib yg ada di bulan ramadan.Bisa di makan langsung atau buat campuran es buah, atau kolak .Buatnya gak susah yg penting di cuci dibawah air mengalir biar rasa masamnya hilang dan keset.Dan saya cuci sampai 3 kali ya moms..#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi Rini Julia -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar