Salad Buah Ekonomis :: Ide Jualan

Anggi Permata Sari
Anggi Permata Sari @ankireinan

Berawal dari stok buah yang masih banyak, bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya saya coba-coba buat menu baru olahan buah, yaitu salad buah ekonomis.
Untuk resep ini, hasil akhirnya ada 5 cup 300ml, dan 4 cup 200ml.

Yuk mariiii bikin...

Salad Buah Ekonomis :: Ide Jualan

Berawal dari stok buah yang masih banyak, bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya saya coba-coba buat menu baru olahan buah, yaitu salad buah ekonomis.
Untuk resep ini, hasil akhirnya ada 5 cup 300ml, dan 4 cup 200ml.

Yuk mariiii bikin...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
9 thinwall
  1. Isian Salad (Boleh menyesuaikan selera dan stok yang ada)
  2. 1/2 BuahMelon Hijau/Orange (1kg)
  3. 1 irisukuran sedang Buah Semangka
  4. 3 BuahApel Hijau (kecil-kecil)
  5. 1 BuahNaga
  6. 1 BuahNanas
  7. SecukupnyaSagu Mutiara (opsional)
  8. Fruity Jelly (opsional)
  9. Saus Salad
  10. 600 mlair
  11. 150 mlsusu full cream uht (opsional, boleh diganti air)
  12. 150 mlsusu kental manis (200ml jika tidak pakai full cream uht)
  13. 2 1/2-3 sdmtepung maizena (kekentalan bisa disesuaikan ya)
  14. 1/2-1 sdtvanilla essence / perisa vanili bubuk
  15. 1 bungkusMayonaise maestro
  16. 2-3 butirjeruk peras (opsional)
  17. Topping
  18. 1 batangkeju diparut
  19. Strawberry iris tipis, atau boleh pakai topping buah apa aja

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus sagu mutiara dan fruity jelly. Disini saya pakai nutrijell rasa melon, mangga, dan stroberi. Masukkan dalam wadah, dan jika sudah set bisa langsung dipotong dadu.

  2. 2

    Potong kecil-kecil buah yang akan jadi isian salad, sisihkan di wadah terpisah.

  3. 3

    Campur bahan untuk membuat saus, yaitu air, susu uht, kental manis, dan maizena. Masak dengan api kecil/sedang sambil diaduk, supaya tidak gosong bagian bawahnya. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan tes rasa. boleh ditambah kental manis jika masih kurang manis.

    Diamkan sejenak, jika agak dingin masukkan 1/4 - 1/2 bungkus mayonnaise, lalu diaduk.

    Bagi yang ingin rasa saus saladnya ada segar-segarnya, bisa ditambah perasan jeruk ya. Rasa sausnya jadi makin yummy dan ga bikin eneg lo...

  4. 4

    Masukkan sagu mutiara, buah, dan jelly ke dalam wadah. Kira-kira hingga 3/4 penuh wadah.

  5. 5

    Lalu tuang saus salad ke dalam wadah secara bergantian dan merata.

  6. 6

    Taburkan keju yang sudah diparut secara merata, dan tambahkan irisan buah sebagai garnish atau hiasan supaya makin cantikk...

  7. 7

    Ta-raaa!! Salad Buah Ekonomis sudah jadiii, langsung masukkan ke dalam freezer/kulkas supaya tetap dingin dan yummy ketika dinikmati yaa Mam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Permata Sari
Anggi Permata Sari @ankireinan
pada

Resep Serupa