نضع زيت في مقلاة او قدر ونضع الدجاج ونحركه حتى ينشف مائه ونضيف له البصل ونقلبه جيداً ونضع البهارات جميعها والماجي ثم نضيف الفلفل الرومي والطماطم والجزر المبشور
ونتركه على نار هادئة لمده ربع ساعة نضيف له القليل من الماء

ثم نخلط القشطة والجبن وكريمه الطبخ ونسكبه فوق التوست المقطع بالكامل ونزين الوجه بالبقدونس ثم نضع عليه الجبن المبشور وندخلها للفرن لمده عشر دقائق الشعله من فوق فقط وبالعافية تؤكل بالملعقة