مكرونة بالبشاميل 🌙 بطريقتي خفيفة بدون سمن ولا تحمير دقيق جربيها لذيذة

أميرة المنزل نونا
أميرة المنزل نونا @noha_cookhappy
مصرية مقيمة بالإمارات

اسهل واخف بشاميل اعمله بطريقةسريعةاقل دسما
🌟تحدي رمضان _ طبق رئيسي ، فطار .

مكرونة بالبشاميل 🌙 بطريقتي خفيفة بدون سمن ولا تحمير دقيق جربيها لذيذة

اسهل واخف بشاميل اعمله بطريقةسريعةاقل دسما
🌟تحدي رمضان _ طبق رئيسي ، فطار .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1ساعة
5 أشخاص
  1. 450 جراممعكرونة قلم
  2. ماء مغلي للسلق
  3. للباشاميل :
  4. 4 اكوابدقيق
  5. 4 كوبحليب
  6. 2 ملعقةزيت نباتي
  7. رشةفلفل اسود
  8. رشةزيت زيتون للوجه / اختياري
  9. اللحم المعصج :
  10. اقل من250 جرام لحم مفروم غنم
  11. 3طماطم معصورة
  12. 1ملعقة صلصة كبيرة + 2كوب ماء
  13. ملح
  14. بهار عربي

الخطوات

1ساعة
  1. 1

    نسلق المكرونة في ماء ورشة ملح بدون وضع زيت ونصفيها من الماءبعد ماتستوي نضعها جانبا.

  2. 2

    في طنجرة (حلة) على البارد اضيف الحليب والدقيق ورشة فلفل اسود مطحون وملح وفلفل والزيت واقلب حتى يختلطوا معا

  3. 3

    ارفع الخليط على النارمع الاستمرار بالتقليب بمضرب السلك حتى يتكاثف ونحصل على خليط كريمي ناعم ونطفي النار

  4. 4

    كان عندي كمية من اللحم المعصج عملتها بيوم سابق
    وطريقتها بتقليب البصل مع اللحم المفروم والزيت واضيف معصور الطماطم والصلصة والماء والملح ورشة بهار عربي.واتركها على النار حتى تتسبك وتستوي اللحم المفروم.

  5. 5

    ادهن بالفرشاة صينية الفرن بالزيت

  6. 6

    في إناء عميق اضع فوق المكرونة المسلوقة ثلث كمية البشاميل واقلبها حتى يتداخل فيها

  7. 7

    اصب نصف كمية المكرونة في الصينية واساويه حتى يغطي قاع الصينية كلها
    ثم اضع فوقها اللحم المعصج

  8. 8

    اضع النصف الاخير من المكرونة واساوي ثم اصب الباقي من البشاميل فوقها واظبطه بالتساوي فوق الوجه

  9. 9

    يمكنك وضع رشة زيت زيتون على الوجه اختياري وضعيها بالفرن بالوسط على نار متوسطة160درجه

  10. 10

    وتركتها تقريبا 45دقيقة حتى تحمر الوجه

  11. 11

    وطفى الفرن واخرجيها وقدميها دافئة
    طعمها ماينشبع منه واقل دسما وايضا لم اضع بشاميل بالقاع.
    ولذلك سيكون طعمها اخف.

  12. 12

    جربيها ستحبيها يعشقها اولادي وابهري ضيوفك في العزومات وكل عام وانت بخير بألف هناوشفا
    أميرة المنزل نونا 🌙

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أميرة المنزل نونا
نُشرت في
مصرية مقيمة بالإمارات
🌴شاعرةمصريةإحدي هواياتي الطبخ ، أصنع معمول المحبة لأبنائي ،أعتبرالطعام طقس حضاري وتصبح طريقةإعداده نوعاًمن اللغةمثل الشعر والموسيقى والرسم يتسم بطابع بالغ الخصوصيةيميز كل بلد. يعطي أطباقها نكهات فريدة،تدل على بيئتها وسكانها .احبُ مصريتي بلغتها وطعامها وكل شيء يعطي روحها . 🎈قناتي على اليوتيوب : أميرة المنزل نوناhttps://youtube.com/channel/UCQnvkBB6c0PhTNelm7ACm1A ⚘صفحتي بالانستجرام :ماما في البيت @nona21.homeطهي وزراعة وكلام يهم الأمهات عن التربية والأطفالhttps://www.instagram.com/p/B_fuHFpJrO8/?igshid=ohs2khvz2im0صفحتى الشخصية noha1ragabعلى الإنستجراماضع عليها نبض قلمي شعر ومقالات وندوات ...الخhttps://www.instagram.com/p/B5j7eQfh8_9/?igshid=11rr6wp3mavpt🌻تعلمت من والدتي_ الله يرحمها_ الكثير وأدرك ان لكل أميرة منزل لمستها السحرية التي تميزها عن غيرها ببصمة أصيلة لاتُنسى.🌳وعرفت الكثير من إخواتي و قريباتي وجيراني وصديقاتي من كل البلدان العربية وغيرهاواتاح لي الفضاء الافتراضي الوصول السهل للكثير من الوصفات العربية والعالميةومنحني السفر للإمارت والإقامة بها لسنوات فرصة جميلة للتعرف على المطبخ الإماراتي وكذلك الاطلاع على عدد من الأطباق من ثقافات مختلفة سواء من خلال الصداقات او بتجريبها في المطاعم جربت الأكل الصيني والهندي والسوري واتوق لتجربة المزيد لمعرفة نكهات جديدة والتعرف على ثقافاتها . كمااحب متابعة مستر شيف وبرامج الطهي العربية واحاول اجرب ؛لاجذب ابنائي لأطباق حلوة ترضي ذائقتهم تكون مفيدة مغذية وصحية،صدقا لايوجد أحلى من طعام الأم 💛في الجانب الآخر لدي شغف بكتابة الشعر العامي المصري وكذلك الفصيح والقصة القصيرةوصدر ديواني2023بالشعر العاميمغرمة بالقراءة كثيرا وعضوة فعال في عدد من المنتديات القرائية📚أميرة المنزل نونانهى رجب محمد ✏شاعرة ومُدوِنةوهاوية طبخ وتصويريسرني المتابعة ،واتشرف بالجميع .
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

زهره الياسمين
زهره الياسمين @Yas12man7
تسلم ايدك روعه صحتين وعافيه والأهم أنها قليله سعرات حرارية

وصفات مشابهة