في خلاط كهربائي نضع صدر دجاج مع التوابل مع المعدنوس مع الثوم و الجبن نقوم بفرم كل مسبق ثم نقوم بتغليف البيض المسبوق نضعها في ثلاحة لمدة كي تجمد جيدا

ثم نقوم بتمريريها بالبيض و الشابليغ و نقوم بقليها لنضعها مرة أخرى في مرق ابيض كي تكمل استوائها