Pempek Lenjer
Elstha Utami @cookingelstha
Cara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah ikan tenggiri giling lalu masukkan sedikit demi sedikit air sambil diremas.
- 2
Masukkan garam dan penyedap rasa lalu aduk sampai adonan ikan jadi mengental
- 3
Lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk secara perlahan dengan teknik aduk balik, jgn ditekan terlalu kuat karena akan menyebabkan hasil pempek keras
- 4
Didihkan air lalu masukkan sedikit minyak
- 5
Bentuk lenjer pempek dengan berat adonan masing masing 35gr
- 6
Masukkan pempek ke dalam air yg sudah mendidih
- 7
Lalu tunggu pempek hingga mengapung lalu tiriskan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ibu muda yang baru belajar masak
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Source pempek lenjer kecik by : @DapursesmaLink :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15467305?i=7V7xIS#arisancooksnapwongkito_dapursesma#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Palembang#Resepwongkito#Pempeklenjer
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Hayooo yang mau buat pempek Palembang. Boleh di share ni resepnya. Dijamin maknyuss. Mo bikin pempek ya ikutan resep orang aslinya ya.. orang Palembang. Hehe. Recomended 👍👍👍. Tuhh... cap jempol tiga aku kasih.
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Liat resep pempek kapal selam di blog JTT, tapi ujung2nya lenjer aja gara2 males masuk2in telor 😂. Punya ikan tenggiri giling sisaan bikin otak2 kemarin (otak2 difoto juga blm, gak sadar tau2 ludes 😅😭 sedih akutuuh). Bikin setengah porsi dr resep asli, jadinya 10 biji. Kalo bikin pempek g pernah bikin cukonya, males 😂🙏🏻 ampun deh, cocol aja pake saos udh enak bgt ko, hihii.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Anak sulung dari kemarin request pempek. Maklum emaknya asalnya dari palembang, dari bayik dicekokin pempek, jd sampe sekarang sukak sm pempek 😂Tadi pagi kebetulan pak sayur yg lewat jual ikan tenggiri, sekalian minta diambilin dagingnya aj sama pak sayur, peralatannya cuma sederhana, sendok biasa buat kerok dagingnya.Cuss langsung eksekusi ke dapur
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Niatnya bikin pempek kapal selam, eh gagal dan bocor. Ya udah deh dibikin lenjer aja. T_T
Sisca -
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Masih setia dengan resep Chef Gerry Rudy. Mirip rasanya dengan pempek Palembang branded seperti Vico, Candy, atau Semar.
-
-
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Lagi bingung makan cemilan apa? Nih ada yang mudah dibuat kesukaan anak-anak sama bapake di rumah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangsel
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Pempek Lenjer ini adalah pempek basic yg selain digoreng begitu saja, bisa dikreasikan menjadi pempek lenggang, rujak tahu, atau pempek cerewet.Beberapa tips:-Adonan Pempek memang lengket bukan kalis jadi menyiasatinya adalah dengan membalur tangan penuh sagu.-Setelah sagu tani dimasukkan ke adonan, jangan aduk dengan tangan tp cukup aduk rata dengan spatula kayu.-Membentuk pempek lenjer agar bentuknya mulus bisa dilakukan di atas talenan ditabur sagu terus.
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Malem...maaf nihh malem2 br upload lagi maklom yahh krn wktunya ngak ad jd cm hr minggu aja yang bs, klo mw bikin malem2 ngak keburu trs juga fotonya juga pasti gelep 😂😂 hr ini kebetulan banget bikin pempek jd ya udh post ini aja yah kebetulan blm ad post pempek. Kali2 aja ad yang mw bikin jugaaa hahaha 🤣🤣Bikin setengah kilo mumpung ad ikannyaa bikin dech lama tak makan, bikin yang kecil2 aja bir gampang tinggal lgsg hap hap..#GA_Thenextlevel#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16125866
Komentar