कढी (kadhi recipe in Hindi)

Tiya Malhotra
Tiya Malhotra @TiyaMalhotra
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सामग्री

1घंटा
4लोग
  1. 4 बड़े चम्मचबेसन
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 छोटा चम्मचहल्दी
  4. 1 छोटा चम्मचजीरा
  5. 2सूखा मिर्च
  6. 4 बड़े चम्मचतेल
  7. आवश्यकतानुसार पानी
  8. आवश्यकतानुसारथोड़ी सी अदरक
  9. 4 चम्मचदही

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    पहले बेसन को पानी में अच्छे से घोल ले फिर गैस पर कढ़ाई रखे उसमे तेल डाले और फिर उसमे तेल डाले और उसे गरम होने दे फिर उसमे जीरा डाले,मिर्च डाले और उसे गर्म होने दे!

  2. 2

    फिर उसमे बेसन का मिश्रन डाले, ओर गैस कम रखे और उसे चलाते रहें, फिर उसमे हल्दी,

  3. 3

    नमक और अदरक डाले, और चलाते रहे जब कड़ी गाढ़ा होने लगे तब गैस धीमा कर उसमे दही को डाल देऔर पका ले और गरमा-गरम चावल के साथ में परोसे!

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