Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
-
Μαρία“Αυτό είναι το δικό μας λάχανο. Όταν πάω σε μεγάλο σούπερ μάρκετ να ρωτήσω αν έχουν γερμανικό. Μου άρεσαν πολύ.” -
Μαρία“Εγώ τα έφτιαξα με κιμά. Δεν έβαλα κουκουνάρια και σταφίδες και πρόσθεσα τομάτες φρέσκες. Πολύ μου άρεσαν. Πράγματι το λεμονακι τους πάει πολυ😍🌼💮 να ρωτήσω κάτι γιατί εμένα μου βγήκαν μακρουλλα και τα δικά σας μικρά και ωραία και όταν έβρασα το λάχανο έπρεπε να το αφήσω μέσα στο νερό το ζεστό και να κρυώσει έτσι?? Εγώ το έριξα σε τρυπητο” -
Μαρία“🍽️🥛”
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε σε κατσαρόλα τα κρεμμύδια με το μισό λάδι και ρίχνουμε λίγο νερό.
- 2
Μόλις πάρουν βράση προσθέτουμε το ρύζι, τις σταφίδες, τα κουκουνάρια, τον δυόσμο, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Τα ανακατώνουμε λίγο, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι και μόλις βράσει ρίχνουμε το λάχανο.
- 5
Το βράζουμε για 5 λεπτά.
- 6
Αφού βγάλουμε τα φύλλα του ένα ένα τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
- 7
Παίρνουμε ένα ένα φύλλο βάζουμε μια κουταλιά γέμιση και το τυλίγουμε σε ρόλο. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα αφού πρώτα στρώσουμε στον πάτο της χοντρά λάχανο φύλλα για να μην κολλήσουν οι ντολμάδες.
- 8
Τυλίγουμε με τον ίδιο τρόπο και τα υπόλοιπα και τα στρώνουμε σε κατσαρόλα με την σειρά.
- 9
Προσθέτουμε και το υπόλοιπο λάδι και 2 φλιτζάνια νερό.
- 10
Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω για να μην ανοίξουν.
- 11
Σιγοβράζουμε σχεδόν μια ώρα με σκεπασμένη την κατσαρόλα.
- 12
Τους σερβίρουμε με φρέσκο στυμμένο χυμό λεμονιού.
- 13
Τρώγονται ζεστοί... Αλλά και όταν κρυώσουν γίνονται ακόμα πιο νόστιμοι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες με πράσο Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες με πράσο
Παραδοσιακό πιάτο της Ελληνικής κουζίνας, λαχταριστό και νόστιμο στη νηστίσιμη εκδοχή του.#λαχανοντολμάδες#λάχανο#Παρασκευή#νηστίσιμο#σαρακοστή
-
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι με σταφίδες Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι με σταφίδες
Συνήθως τους φτιάχνω με κιμά. Τους έφαγα όμως έτσι σε μια ταβέρνα και πολύ μου άρεσαν #ζεστό
-
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
#2020 Απλά μια υπέροχη νηστίσιμη πρόταση και όχι μόνο. Ένα φαγάκι όλο αρώματα!!!
-
-
Νηστίσιμοι Λαχανοντολμάδες με...στυλ! Νηστίσιμοι Λαχανοντολμάδες με...στυλ!
#φαγητόμαμάς και νηστίσιμο και πάντα υπέροχο... Με κόλπα και συμβουλές της μαμάς, η μαγειρική γίνεται παιχνιδάκι! 😉😀
-
Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι
Τον τρόπο τυλίγματος είδα σε ένα βίντεο.Η συνταγή ήταν με κιμά, αλλά τα έφτιαξα #νηστίσιμο. #Ημερολόγιο2023 -
Λαχανοντολμάδες αλλιώς Λαχανοντολμάδες αλλιώς
Εμείς στην Καστοριά τους λέμε σαρμάδες και τους φτιάχνουμε με λάχανο τουρσί και κιμά ανάμεικτο. #Τρίτη #2020
-
-
Λαχανοντολμάδες !!! Λαχανοντολμάδες !!!
Ξεκίνησε από φαγητό γιορτινό. Συνήθως οι παλιές νοικοκυρές το μαγείρευαν μετά τα Χριστούγεννα. Τώρα όμως, το τρώμε πολύ συχνά και το βρίσκουμε πάντα στα παραδοσιακά εστιατόρια.Λέω παραδοσιακά, γιατί αυτούς τους λαχανοντολμάδες θέλουμε, και όχι τους μοντέρνους (gourmets), που σου φέρνουν έναν ντολμά με αφρό λαδολέμονου !!!Θα τιμήσουμε λοιπόν σήμερα τους λαχανοντολμάδες της μαμάς μας.. #γιορτιναφαγητα
-
Λαχανοντολμάδες στη χύτρα με ροζ σάλτσα Λαχανοντολμάδες στη χύτρα με ροζ σάλτσα
Ένα αγαπημένο φαγητό που δεν το φτιάχνω συχνά. Πρώτη φορά το έκανα στη #χύτρα, το αποτέλεσμα μου άρεσε γι'αυτό και μοιράζομαι τη συνταγή!Η σάλτσα βγήκε ροζ γιατί χρησιμοποίησα και κόκκινο λάχανο!Εννοείται μπορείτε να βάλετε ότι κιμά θέλετε, εγώ αυτή τη φορά επέλεξα κιμά κοτόπουλου.
-
Λαχανοντολμάδες της μαμάς με κιμά και αυγολέμονο Λαχανοντολμάδες της μαμάς με κιμά και αυγολέμονο
Παραδοσιακό σπιτικό φαγητό. Λαχανοντολμάδες με λάχανο, κιμά και απαλή λεμονάτη σάλτσα. Κάποια φαγητά τα έχουμε συνδυασμένα με τη μαμά και όσες παραλλαγές και αν φάμε, από τις πιο απλές μέχρι τις πιο γκουρμέ εκδοχές, εμείς επιστρέφουμε στις γεύσεις που έχουμε μάθει και έχουμε μεγαλώσει. Ένα από αυτά τα φαγητά είναι οι λαχανοντολμάδες. Σήμερα θα φτιάξουμε τη συνταγή της μαμάς μου έτσι όπως τους φτιάχνει εδώ και αρκετά χρόνια. Η αλήθεια είναι ότι δεν μας άρεσε το αυγολέμονο και αναγκαζόταν να το παραλείψει. Αργότερα όμως αλλάξαμε τις προτιμήσεις μας και πρόσθεσε το αυγολέμονο. Πάμε γρήγορα στην κουζίνα μας να τους φτιάξουμε γιατί θα χρειαστούμε λίγο χρόνο παραπάνω αφού θεωρείται από πολλούς λίγο "μπελαλίδικο" φαγητό. #χρώμα #στόχος
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)