في وعاء نقوم بتتبيل الدجاج بالبهارات ثم نضعه في طاسة ساخنة على نار متوسطة بها زبدة و زيت حتى ياخذ اللون الذهبي

نرفع الدجاج من الطاسة ثم نضيف الصلصة و نقلب جيداً ثم الماء الساخن ثم نضيف الدجاج مرة اخرى حتى يستوي تماما ثم نضيف الكريمة و نتركها لتغلي قليلا حتى يتكثف الصوص و نضيف الزبدة و نقدمها مع ارز ابيض مصري او بسمتي