1 dl langyos tejben az élesztőt egy kanál cukor, és egy kanál liszttel megfuttatom.

A lisztet kimérem, minden hozzávalót bele mérek a megkelt élesztőt is, és jó kis könnyű kelt tésztát gyúrok.
30 -40 percig hagyom kelni.

A pizza krémmel lekenem, majd az előkészített szalámit vékony csíkokra még össze vágtam, azt rá szórtam.(Egy maréknyi szalámi, vagy 10 dkg sonka bőven elég, maradék mentésnek is jó)
Pizza fűszerkeverékkel meg piréztem.
Nagy lyuku reszelőn a sajtot rá reszeltem, egyenletesen elosztottam.

A feltét bármilyen lehet, nem szab határokat szerintem ez a recept.
Kinek mi az ízlése, mi van otthon...

De volt hogy vettem egy melegszendvics krémet, kis pizza fűszerkeverék, sajt és kész
Ez volt a feltét.

15-16 nagyobb darabhoz..

A másik lappal befedem az előkészített, töltött tésztát.
Tojásfehérjét a fele tésztára kenem, mad ketté hajtom.
Legjobb felülről rá hajtani.

Az így kapott alakot kb. 2 ujjnyi vastag szeletekre vágom.
Minden szeletet össze nyomok a közepén egy hústű, vagy hurkapalca segítségével.

Megcsavarom, tepsibe sorakoztatom, kb. 15-20 percig még pihentetem, majd lekenem a tojás fehérjevel.

200 C fokos előmelegített gőzös sütőbe 20 percig sütöm

Egy hurka pálca segítségével hosszában össze nyomom, hogy kicsit megemelkedjen.
Az így kapott tésztát megcsavarom, papirozott tepsibe sorakoztatom.

Tojasfehérjével kenem, a látszó tésztát, a csavarást nem.
20 percet pihentetem.
Közben a sütőt bemelegítem, also-felső, 200 fokra, és a sütő aljába teszek 1 dl vizet!.

Előmelegített, gőzös sütőben
20 perc alatt szép pirosra sütöm.
Sok, és hosszú a leírás, de nem olyan bonyolult, viszont annál finomabb!