Pon en el vaso de la licuadora las galletas, yo usé vocación pero puedes elegir algunas que sean light, integrales o sin tacc. Con el aceite de oliva sería una cucharada y stevia para endulzar. Mezcla todo bien y acomodalo en la base de un molde. Si queda muy seco añade más aceite de oliva recuerda que el aceite sustituye a la manteca por eso la mezcla debe pegarse un poco, si no quieres poner tanto aceite puedes ayudar un poco con miel.

A esta base para tarta puedes añadirle ingredientes a gusto por ejemplo si la quieres de chocolate puedes ponerle cacao amargo, también le puedes añadir granola, avena, nueces o almendras picadas, cereales semillas, etc...lleva la base en el molde a la heladera hasta tener listo el relleno.