سمبوسك
وصفة من الصفر اولها طحين و اخريتها مقبلات رمضانية أساسية على سفرة الافطار طريقة ولا اروع و الطعم بياخد العقل مثل تبعت السوق و اطيب
اي سؤال انا موجودة بكل وقت 😇
سمبوسك
وصفة من الصفر اولها طحين و اخريتها مقبلات رمضانية أساسية على سفرة الافطار طريقة ولا اروع و الطعم بياخد العقل مثل تبعت السوق و اطيب
اي سؤال انا موجودة بكل وقت 😇
الخطوات
- 1
بنحط الطحين و الملح و الماء يضاف تدريجيا يعجن على اليد أو العجانة
- 2
هلأ بنحط الزيت و بنرجع نعجنها
- 3
بنقطع العجينة لقطع صغيرة تقريبا بيجو ١٢ القطعة متساويه و بنغطيه و بنتركه
- 4
برش نشأ على مكان الفرد و بفرد العجينة عليه و بعبيها نشا و بحطهم فوق بعض
- 5
يتركهم يرتاحون ١٠ دقائق
- 6
بأخذ نص الكمية و هم فوق بعض و بفردهم كثير منيح لتصير رقيقة و برجع بعمل نفس الشي بالنص الثاني
- 7
بحمي صينية على النار بدون زيت و بحط العجينة المفرودة وحدة وحدة على النار و ما بصير تأخذ لون بس تنشيف العجينة
- 8
بعد ما تنشف العجينة يقطعها مسطيلات عشان احشيهاو بخطيهم حتى ما تنشف العجينة و تتكسر
- 9
هيك بكون خلصت عجينة السمبوسه أو السمبوسك
- 10
الحشوة حسب الرغبة منها
١-جبنة بيضة : جبنة بيضة محلى و بقدونس مفروم
٢-بطاطا: بتسلق حبة بطاطا و بنحط معها دقة ←(فلفل و ثوم وليمون و رشة ملح)
٣-لحمة : لحمة مفرومة و بازيلاء و جزر وملح و فلفل اسمر و بصلة اول شي بنحط اللحمة على النار هادي مع كاسة ماء صغيرة و نستنا الماء تنشف بنحط البصل و بنحوسه شوي مع اللحمة و بعدين بحط البازلاء و الجزر و البهارات و بضل حرك ليجهزو و بحشيهم - 11
٤- جبنة صفرة و زعتر
٥-جبنة صفرة مع سنيورة
اكيد الحشوة بتقدري تتفنني فيها حسب رغبتك - 12
الف صحة و عافية
في اكم خطوة مو موجود الهم صور نسيت صور😁😂😂 - 13
معلومة : النشا استخدمته بالوصف حتى لما رق العجين مع بعضو ما يدخلو ببعض و أفصلهم بسرعة بدون ما يتمزعو🙂 الي هو بخطوة 6👍🏼
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات