بعمل تتبيلة الفراخ عبارة عن رشة ملح وسكر ونعناع ناشف

بحط ورقتين ريحان، فلفل اسود، كمون، زنجبيل، ٧ بهارات، قرنفل، ثوم وبصل بودر، كزبرة ناشفة

رشة كاري وكركم، ليمون، خل، شوية لبن، مايونيز حسب الرغبة، فلفلاية وطماطماية مبشورة ونقطة زيت زيتون

بحط الفراخ في التتبيلة لمدة من ٤ ساعات ل٨

و على الجريل أو طاسة بحط زيت زيتون وزيت واشوي البانية فيها على الناحيتين

بسلق المكرونة واسيبها تبرد

الوايت صوص بعمل شوربة عبارة عن ماء فيها بصلة والفلفل مبشورين ومرقة دجاج وتوابل حسب الرغبة

بعد م الشوربة تبرد بحط دقيق وجبن مشكلة حسب الرغبة واقلب لحد م تتماسك وافتح عليها النار لحد م نوصل للقوام المطلوب

وبنحط الصوص على المكرونة وعليهم الفراخ

ممكن تتقدم مع كاتشب، مايونيز، أو اي صوص عندك او حتى من غير صوص