بلح الشام
AhdYaseen Mahmoud @ahdyaseenmahmoud
الخطوات
- 1
نضع ميه مع الزيت ورشه الملح نتركها على النار
- 2
عند غليان الماء نضيف الدقيق مع النشا ونقلبها على نار هادئه جداً لمده دقيقتين حتى تصير عجينه ناعمه
- 3
بعد ذلك نرفعها من على النار ونتركها لتبرد وبعد ذلك نضيف البيض بالتدريج حتى تختفي تماما
- 4
بعد ذلك نشكلها بقمع مخصص للبلح الشام ونضعها في زيت بارد وبعد ما نخلص تشكيل نضعها على النار على نار متوسطة وتقلب باستمرار حتى تاخذ لونها الذهبي من كل الجوانب
- 5
بعد ذلك تصفى من الزيت ونتركها في سيرم ثقيل بارد وتزين حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
هويتي 🥰👨🍳 وكياني أجد نفسي فيها عشق ا
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
بلح الشام بلح الشام
#نكهة_عربية #Arab_flavourبلح الشام من الحلويات السورية اللذيذة واللى بتقدم طول السنة بالأخص خلال شهر رمضان لكن يا ترى ليه اتسمى بلح الشام بالاسم دا ؟في حكاية بتقول انه اتسمى بالاسم دا لأن بلح الشام شكل البلح ومسكر زيه,وحكاية تانية بتقول ان رجل من أهل الشام اشتغل لفترة طويلة في احد أيام الشتاء فشعر بالجوع وكان بيبحث عن بلح عشان يمده بالطاقة ويقدر يكمل شغل لكنه لم يجد ,فكرر انه يعمل حلوى تشبه البلح وطعمها مسكر فكانت بلح الشام وطبعا لطعمها الشهى بدءت تتنقل لبلاد كتير,يعنى في مصر اسمها بلح الشام وبتشبه حلويات مصرية اسمها صوابع زينب لكن بلح الشام بيكون هش واطرى اكتر منها,في العراق اسمها داطلى,في إيران اسمها باميه عسل وفي تركيا اسمها تولومبا. دايما الستات كانت تتنافس مين يعمل بلح الشام ويطلع مقرمش مش طرى .بحب اعمل بلح الشام لان جنى ومحمود ولادى و ماما بيحبوه اوي ,واجمل لحظه عندي لما جنى تأكل اول واحده وتقول بطريقتها اللذيذه وااااااااو مقرمش ولذيذ ينفع اخد ثاني؟وبما ان احنا في رمضان ورمضان بيحب الحلويات الشرقيه فقررت انهارده اعمل بلح الشام ,يالا بينا نبدأ بإسم الله.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16131623
التعليقات