Bubur Sagu Mutiara

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Assalamualaikum sahabat cookpad.

Buat saya yang newbie dalam dunia kulineran, penting banget untuk melihat dan mencari tahu resep makanan/minuman, khususnya di Cp. Dan untuk cooksnap suatu resep, biasanya saya membaca banyak resep untuk perbandingan suatu resep dengan lainnya dan juga menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Dengan melihat banyak resep yang berbeda, saya jadi tahu tentang perbedaan bahan yang digunakan dan tips membuatnya. Ditambah, membaca setiap cerita dibalik resep dan melihat foto makanan/minuman yang cantik dan bikin ngiler, di situlah buat saya serunya mencari resep di cookpad 😊.

Kembali ke re... sep 😁.
Bikin Bubur Mutiara ini sebenarnya untuk campuran minuman. Tapi berhubung sebelumnya mutiaranya kena air dan jadi hancur, saya putuskan untuk dibikin bubur saja.
Sempat terpikirkan mau dibuang biji mutiaranya, tapi sayang... ya sudah sejadinya saja.
Alhamdulillah tetap enak kok, cuma penampakan dan teksturnya benar-benar seperti bubur sagu, karena mutiaranya sudah larut dengan air 😁.

Walaupun dulu pernah buat sagu mutiara dengan metode yang sama (5.30.7), tapi untuk membuat bubur ini saya cooksnap dari resepnya Mba @yanti_sutanto dengan beberapa penyesuaian. Untuk melihat resep asli, silakan klik linknya:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16129657

Baiklah, berikut resepnya.
Semoga bermanfaat...

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bekasi

Bubur Sagu Mutiara

Assalamualaikum sahabat cookpad.

Buat saya yang newbie dalam dunia kulineran, penting banget untuk melihat dan mencari tahu resep makanan/minuman, khususnya di Cp. Dan untuk cooksnap suatu resep, biasanya saya membaca banyak resep untuk perbandingan suatu resep dengan lainnya dan juga menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Dengan melihat banyak resep yang berbeda, saya jadi tahu tentang perbedaan bahan yang digunakan dan tips membuatnya. Ditambah, membaca setiap cerita dibalik resep dan melihat foto makanan/minuman yang cantik dan bikin ngiler, di situlah buat saya serunya mencari resep di cookpad 😊.

Kembali ke re... sep 😁.
Bikin Bubur Mutiara ini sebenarnya untuk campuran minuman. Tapi berhubung sebelumnya mutiaranya kena air dan jadi hancur, saya putuskan untuk dibikin bubur saja.
Sempat terpikirkan mau dibuang biji mutiaranya, tapi sayang... ya sudah sejadinya saja.
Alhamdulillah tetap enak kok, cuma penampakan dan teksturnya benar-benar seperti bubur sagu, karena mutiaranya sudah larut dengan air 😁.

Walaupun dulu pernah buat sagu mutiara dengan metode yang sama (5.30.7), tapi untuk membuat bubur ini saya cooksnap dari resepnya Mba @yanti_sutanto dengan beberapa penyesuaian. Untuk melihat resep asli, silakan klik linknya:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16129657

Baiklah, berikut resepnya.
Semoga bermanfaat...

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 bksbiji mutiara (berat 105 gr)
  2. 1 ltrair
  3. 2 helaidaun pandan
  4. 100 grgula pasir (atau sesuai selera)
  5. Secukupnyasusu kental manis (optional)
  6. Saus santan:
  7. 1 bkssantan instan (65 ml)
  8. 400 mlair
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Masak air dan daun pandan dalam panci hingga air mendidih.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan biji mutiaranya. Rebus mutiara selama 5 menit sambil diaduk. Setelah 5 menit matikan api kompor. Tutup rapat panci. Diamkan selama 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit nyalakan kembali api kompor. Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk selama 7 menit. Setelah matang matikan api kompor.

  4. 4

    Membuat kuah santan: campur santan instan, air, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga santan mendidih. Setelah itu matikan api kompor.

  5. 5

    Penyajian: tuang bubur mutiara ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan. Tambahkan susu kental manis jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (5)

Ridho Ali
Ridho Ali @ridhoali
Bund punyaku kok tengahnya msh ada putih" nya ya stelah 7 menit terakhir, apanya yg slh y bund?

Resep Serupa