Sambal Terasi Rumahan

Putri Namira Adzani
Putri Namira Adzani @justputrin

Yang membuat sambal ini istimewa dan sedap adalah tidak adanya penggunaan bawang merah dan putih di dalamnya. Sehingga rasanya fokus kepada cabai, tomat dan tentunya terasi.

Sambal Terasi Rumahan

13 orang berencana membuat resep ini

Yang membuat sambal ini istimewa dan sedap adalah tidak adanya penggunaan bawang merah dan putih di dalamnya. Sehingga rasanya fokus kepada cabai, tomat dan tentunya terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 2 buahtomat
  2. 6 buahcabai setan
  3. 1 ruas jariterasi udang
  4. Garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Belah dua tomat, lalu goreng.

  2. 2

    Balik tomat setelah dirasa cukup burn (matang, agak gosong) bagian bawahnya. Lalu agak di ke pinggirkan (tetap dalam keadaan sedang digoreng)

  3. 3

    Masukkan terasi, jangan lupa dibalik. Angkat jika sudah matang kering dan warnanya menjadi coklat pucat. Jangan sampai hancur.

  4. 4

    Matikan kompor. Dalam keadaan api mati dan minyak masih panas, masukkan cabai setan. Oseng sebentar lalu angkat bersama dengan tomat.

  5. 5

    Uleg semua bahan jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.

  6. 6

    Sambal siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Namira Adzani
pada
Suka yang simpel tapi harus enak 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa