Pakcoy bawang putih ala Chinese resto

nurathiyyah yulinda
nurathiyyah yulinda @tiyayulinda
Jakarta

Ada pakcoy, sayang kalo ga ke masak

Pakcoy bawang putih ala Chinese resto

4 orang berencana membuat resep ini

Ada pakcoy, sayang kalo ga ke masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. 3 bonggolpakcoy
  2. 4 siungbawang putih
  3. SecukupnyaGaram
  4. Bahan bumbu :
  5. 1 SDMsaus tiram
  6. 3 grpenyedap rasa
  7. 1 grgaram
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 20 mlair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bersihkan pakcoy, lalu rebus dengan air yg ditambahkan garam selama kurleb 5 menit (untuk tekstur sesuai selera ya, boleh dikurangi atau tambahkan waktunya)

  2. 2

    Tiriskan, rendam di air biasa/ dingin (bisa ditambah es batu)

  3. 3

    Cincang bawang putih kemudian goreng hingga kecoklatan tapi bukan gosong yaa, kalau sudah kecoklatan boleh disisihkan untuk garnish

  4. 4

    Sebagian bawang putih ditambahkan bahan bumbu (sambil dimasak ya) kemudian masukan pakcoy, dan tunggu kurleb 5 menit atau jumlah air rada berkurang (sesuai selera mau kuahnya banjir atau kuah sedikit) kalau mau kuah kental bisa ditambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan air

  5. 5

    Jika sudah matang, siap di pindahkan ke piring dan di hias dengan bawang putih goreng. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurathiyyah yulinda
nurathiyyah yulinda @tiyayulinda
pada
Jakarta
hanya seorang istri dan seorang bunda yg masih terus memperbaiki diri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa