Mini csavart kalácsok

Molnárné Nyári Szabina
Molnárné Nyári Szabina @szabina_910523
Rétalap

A fonott kalács évszázadok óta a magyar konyha egyik ünnepi tésztaétele, amely nem csak húsvétkor, de a fontosabb eseményeknél is elkészítettek. Magában fogyasztva egy pohár tejjel vagy kakaóval fogyasztva nagyon finom. Mi többnyire így szoktuk fogyasztani. De meg lehet kenni pici vajjal vagy lekvárral is.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

Kb. 90 perc
8 db
  1. 2,5 dkgfriss élesztő
  2. 0,7 dllangyos tej
  3. 50 dkgfinomliszt
  4. 15 dkgtejföl + 2 tk a kenéshez
  5. 12 dkgcukor
  6. 1 dbtojás
  7. 5 dkgolvasztott vaj
  8. 2,5 dkgcukrozatlan holland kakaópor
  9. Ízlés szerintjégcukor

Elkészítés

Kb. 90 perc
  1. 1

    A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál cukrot, egy teáskanál liszttel, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.

  2. 2

    A lisztet elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejfölt, a tojást, a felfuttatott élesztőt és alaposan kidolgozzuk.
    Amikor a tészta elválik az edény falától, kettő részre osztjuk és az egyik adagba beledolgozzuk a kevéske vízzel elkevert kakaóport.
    Mind a két tésztát, külön-külön tálban duplájára kelesztjük.

  3. 3

    Mindegyik tésztát 8-8 részre osztjuk. Kisodorjuk, egymásra rakjuk, kettévágjuk, feltekerjük és a két tésztát összecsavarjuk.

  4. 4

    Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kalácsokat, tetejét tejföllel megkenjük és ízlés szerint jégcukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek (2)

A recept szerzője:

Molnárné Nyári Szabina
Közzétéve:
Rétalap

Hasonló receptek

További ajánlott receptek