Charlotte aux fraises
La Charlotte aux fraises avec les 1eres fraises du printemps de #paques.
Les fraises guariguettes hummm 🍓😜
Charlotte aux fraises
La Charlotte aux fraises avec les 1eres fraises du printemps de #paques.
Les fraises guariguettes hummm 🍓😜
Instructions de cuisine
- 1
Lavez et coupez en rondelles les fraises (gardez en pour la déco).
- 2
Trempez les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.
- 3
Dans un cul de poule, mélangez le sucre avec le mascarpone et la vanille.
- 4
Faites fondre le chocolat et ajoutez-y la gélatine.
- 5
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme.
- 6
Ajoutez un peu de chantilly et fouettez vivement afin détendre la mousse.
- 7
Incorporez délicatement le reste de chantilly.
- 8
Trempez légèrement un à un le dessous des biscuits dans le lait et répartissez -les dans le moule à Charlotte.
- 9
Recouvrez le fond de crème, de rondelles de fraises, une couche de biscuits, de crème pour terminer.
- 10
Lissez et recouvrez de film.
- 11
Réservez au frais pendant une nuit entière.
Faites la déco le lendemain
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