Борщ звичайний
Найпопулярніша страва української кухні, яка у кожної господині своя неповторна.
Чому борщ звичайний? Бо це повсякденне блюдо, а бувають ще й святкові варіанти.
#готую
Борщ звичайний
Найпопулярніша страва української кухні, яка у кожної господині своя неповторна.
Чому борщ звичайний? Бо це повсякденне блюдо, а бувають ще й святкові варіанти.
#готую
Інструкція з приготування
- 1
Зварити курячий бульйон. Витягнутий з нього м'ясо, а сам бульйон залишити на маленькому вогні.
- 2
Натерти буряк та обсмажити його пару хвилин. Він має стати м'якеньким. Після чого - перекласти його в каструлю з бульйоном.
- 3
Нарізати картоплю кубиками і додати до каструлі.
- 4
Натерти моркву і нарізати цибулю. Перед цим - розігріти пательню. Спершу покласти туди цибулю і, час від часу перемішуючи довести її до золотого кольору. Додати моркву і накрити кришкою.
- 5
Тим часом підготувати солодкий перець. У мене він лежить в морозильні, тож я, на пару хвилин, кидаю його в холодну воду.
- 6
Перець нарізати і можна додати до зажарки, але у мене в сім'ї не всі полюбляють варений перець, тож я кладу його в високу чашу блендера, заливаю томатним соком і перебиваю те все в єдину масу.
- 7
Вилити томатно-перцеве пюре в пательню із зажаркою. Додати одну столову ложку солі і накрити кришкою.
- 8
Нарізати капусту і відправити її в каструлю з бульйоном і овочами, яка має кипіти на маленькому вогні.
- 9
Вимкнути зажарку і перекласти її до каструлі. Додати перці-горошки, лавровий лист і сушений кріп. Якщо в каструлі ще є місце - долити гарячої води.
- 10
Спробувати рідину борщу на сіль, додати за бажанням. Якщо борщ кислий, а ви такий не любите - додайте чайну ложку цукру.
- 11
Залишити борщ, повільно, варитися до повної готовності картоплі і капусти.
- 12
Вживати борщ, найкраще, зі сметаною, чорним хлібом, часничком і зеленою цибулькою. Смачнючого!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Український борщ! Український борщ!
"Борщ – це не просто страва, це справжня українська магія! Червоний, ароматний, з часничком і свіжою зеленню… А ще зі сметанкою – ну як тут втриматися? Кажуть, у кожної господині свій секрет ідеального борщу. У мене – любов до процесу і трохи терпіння. А який борщ любите ви: з квасолею, чорносливом чи класичний?" 🍲❤️#кф2025
Юлия Очеретян -
Український борщ Український борщ
Борщ. Український традиційний суп. Це фірмова страва української кухні і не дивно чому! Цей суп насичений овочами і має неймовірний смак! Ви можете додати м’ясо або спробувати овочевий варіант, все одно це смачно. Зазвичай ми любимо подавати борщ зі сметаною та пампушками з часником. Спробуй це! Ви не пошкодуєте!#готую
-
Борщ з яловичиною та болгарським перцем 😋 Борщ з яловичиною та болгарським перцем 😋
Борщ, це наша улюблена страва, її готуємо частіше ніж інші перші страви. І це не дивно, бо це наша національна страва і вона у нас в крові. Варіацій безліч, ось одна з них. І, до речі, в борщі ложка має стояти і не падати, бо його насипають) #глобальнийфартух2024#жовтий #яловичина #цибуля #зелений #болгарськийперець
-
Зелений борщ Зелений борщ
Дуже смачний борщ, який готується в нашій родині весною, це звичайно зелений борщ. Він подається з пампушками та сметаною.
-
Борщ гуцульський Борщ гуцульський
#ювелірнакондитерська #борщ #нашвидкуруч #смаж #cookpad_uaМоя бабуся часто казала про борщ: "З'їла борщ до кришечки, щоб не боліли кишечки!" Бо борщ - це цілюща страва української кухні!Цей борщ пісний, якщо для подачі не додавати сметану.
-
"Ніжинський" салат (на зиму) "Ніжинський" салат (на зиму)
Ніжинський салат - це традиційна страва української кухні , зокрема популярна в Ніжині та навколишніх регіонах.#експерименти #жовтий
-
Найсмачніший зелений борщ з кропивою \ суп Найсмачніший зелений борщ з кропивою \ суп
#веснаВесною я найбільш полюбляю готувати зелений борщ з кропивою,він дуже смачний та корисний. У кожної господині є свій чудовий рецепт приготування😊! І я також хочу поділитися своїм🙂
-
Український борщ💛 Український борщ💛
Рецептів борщу велика кількість. У кожній господині свій рецепт борщу, свої секрети приготування..він може бути з м'ясом, а може бути пісний, з квасолею, квашеною капустою або з буряковим квасом..це фірмова страва кожної української родини і і кожній родині вона особлива!🤗#готую -
Борщ червоний «Український» Борщ червоний «Український»
У кожної української господині свій червоний борщ і, звичайно, - найсмачніший). Це рецепт моєї мами, хоч зараз вона уже готує трохи по-іншому. Збережу тут, для доці на майбутнє. Люблю саме червоний, не оранжевий і не рожевий. Але якщо перетримаю і трохи змінить колір, то не дуже засмучуюсь. Головне, що є борщ, а коли є борщ - то є що їсти)).
-
Класична шуба з яблуком Класична шуба з яблуком
#рожевийжовтеньзкукупадШубка на фото щойно приготована, а всі ми знаємо, якщо вона трішки простоїть то верх стане ніжно рожевий.Я за якісну діагностику хоча б раз у півроку-рік. Не варто забувати про важливість попередження хвороб, бо лікуватися завжди складніше і дорожче. Тому, за можливості краще попередити. Бережіть своє здоров'я, будь ласка.
-
Український борщ Український борщ
#календар Український борщ не потребує представлення - ситний, наваристий, ароматний, красивий. А якщо до нього додати ще й м'якенькі пампушечки, та з часничком! Ну це ТААААК СМАЧНО!!!
Більше рецептів
Коментарі (4)