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Relleno de aguacate y huevo

josemi
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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1aguacate
  2. 2huevos duros
  3. Zumo de limón
  4. Aceite de oliva
  5. Yogurt Griego (1 cucharada)
  6. Cilantro fresco
  7. Atún/pollo (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Machacamos el aguacate y los huevos duros y añadimos el resto de ingredientes. Debe quedar una pasta verde claro. Añadimos sal y pimienta al gusto.

  2. 2

    Meter la mezcla en un panecillo (queda genial en panes blandos y panes algo dulces como los de hot dog o pan de maíz). Puede guardarse durante un par de días bien tapado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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josemi
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