في وعاء نضع الماء و الحليب الدافئ و نخلطم بالسكر و الخميرة

نتركهم حتى تختمر.

نضيف عليها الزيت و نلمها باالفرينة و القليل من الملح.

نترك الخليط يختمر لمدة نصف ساعة.

نقسم الخليط إلى قسمين و نضعها في صينية تدخل الى الفرن

نحللها باليدين فقط ،و ندهنها باصفار البيض، و نشكها با الانمال على شكل خطوط

ندخلها الى الفرن لمدة نصف ساعة و بالصحة و الهناء

و نرش عليها السانوج ،و الفرماج المبشور و القليل من الزيتون الاخضر