Soto ayam ceker

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
10 porsi
  1. 1/2 ekorayam, 1 kg ceker ayam
  2. Setengh kol potong" cuci bersih
  3. Daun bawang cuci bersih potong"
  4. 3000tomat cuci bersih potong"
  5. 1 bungkusbihun jagung di rebus dan di tiriskam
  6. 4 buahkunyit
  7. 4 buahbawang putih
  8. 12 bijibawang merah
  9. Seteng ruas jempol jahe
  10. Seteng ruas jempol lengkuas di geprek
  11. 6 batangserai
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Lada satu sendok, merica satu sendok, 2 bungkus royko ayam,
  15. 1.1/2 sendok garam, 1/2 sendok micin
  16. 2000jeruk nipis
  17. 6 buahkemiri

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Belender bumbu soto nya dulu bawang merah bawang putih, jahe, kemiri,kunyit, belender sampai halus

  2. 2

    Rebus ayam dan kaki sambil masukan 2 serai, 1 salam, 1 daun jeruk setelah itu rebus buang air nya ganti air baru lagi

  3. 3

    Tumis dengan api kecil bumbu halus dan masukan serai,daun jeruk, daunsalam, lengkuas geprek

  4. 4

    Setelah tumis sampai wangi masukan bumbu yang sudah tumis ke dalam ayam ceker
    Setelah Mateng masukan royko ayam, garam, mici koreksi rasa siap di sajikan dengan toping" nya

  5. 5

    I

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ataliya Elisa
Ataliya Elisa @cook_13468617
pada

Komentar

Resep Serupa