الكحك الدايب الناعم على البارد دا مقدار للكيلو
الخطوات
- 1
التسويهفي فرن مسبق التسخين....حراره 160
نخلط المكونات الجافه معا الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسمسم - 2
الخميره نقلبها مع البن ونسبها ف جمب
نضرب السمنه مع السكر للوصول
- 3
لقوام كريمي
نضيف الدقيق ونقوم بفركه بالسمنه جيداااا دي اهم خطوه - 4
نضيف اللبن بالخميره على مرحلتين ونعجن عجن خفيف نوصل فيه لكحكايه لما نبطها بين ادينا
- 5
متشققش كدا تمام جداً.... نضيف ريحه الكحك اخر العجن عشان تفضل ريحتها حلوه كدا.
- 6
محلب وتوابل كك بودر تضفوها مع الدقيق ف الاول على الناشف....اتبعوا الملحواظات ف التسويه
الحشو عجميه اوملبن او عجوه (تمر) - 7
حسب الرغبة
- 8
رف اوسط مجرد مياخد لون ذهبي من تحت وقوامه يختلف كدا نرفعه
- 9
او نعلي شويه لو فرن غاز ياخذ لون فاتح ذهبي من فوق نطلعه وبس كد
- 10
والكحك الصح بيستوي ف توقيت واحد من تحت وفوق
- 11
نسيب كل صاج قبل دخوله الفرن 4 دقائق يرتاح مش
- 12
هيخمر لا يرتاح بس للاحتفاظ بالشكل بعد التسويه
- 13
#مطبخ_لولو
- 14
ملاحظة: لو هطبقوا المقدار دا على 5 او 6 كيلو كحك يفضل العجن بماء عشاان يعيش فتره اطول يفضل محتفظ بنفسه ونكهتهه ازازه ريحه كحك اخدت نصها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الكحك الدايب على البارد الكحك الدايب على البارد
ماكنت بعرف اعمل الكحك بس الحمد لله حاليا للسنه التاليه بعمل في البيتعقبال كل سنه ياربhttps://www.youtube.com/channel/UCI5Z2eNlPBQG8B_QOr1_8Ww
-
-
الكحك الناعم الكحك الناعم
الكحك على الساخن بطريقة أمي رحمة الله عليها واسكنها الفردوس الأعلىهقولكم على كل أسرار نجاحه وملحوظات مهمة جدا هتفرق كتيرمفيش منافس ولا اي كحك يرضيني إلا الطريقة دي أحلى من أشهر المحلات#حلويات_العيد#المصور_الالماسي
-
-
-
-
-
الكحك الناعم بالملبن الكحك الناعم بالملبن
احلى واطعم كحك بشهاده كل من تذوقه واحلي من الجاهز
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات