Plain Yogurt Homemade

Dulu suka beli yogurt buat dicampur jadi salad buah tapi karna harganya mahal cobalah bikin sendiri yogurt nya. Waktu itu iseng liat youtube tapi hasilnya gagal, encer bgt jadinya.
Terus kemaren iseng2 cari yogurt homemade nemulah resep bu @IsnawatiSukendar dan alhamdulillah sekali bikin langsung berhasil walaupun sebelumnya sempet ragu karna kelebihan waktu fermentasinya yg hanya 20 jam tp kelewat jd 23jam.
Rasa yg 23jam agak asem tp enak dan creamy kokoh gitu. Seneng bgt nemu resep ini.
Yuk recook.
Plain Yogurt Homemade
Dulu suka beli yogurt buat dicampur jadi salad buah tapi karna harganya mahal cobalah bikin sendiri yogurt nya. Waktu itu iseng liat youtube tapi hasilnya gagal, encer bgt jadinya.
Terus kemaren iseng2 cari yogurt homemade nemulah resep bu @IsnawatiSukendar dan alhamdulillah sekali bikin langsung berhasil walaupun sebelumnya sempet ragu karna kelebihan waktu fermentasinya yg hanya 20 jam tp kelewat jd 23jam.
Rasa yg 23jam agak asem tp enak dan creamy kokoh gitu. Seneng bgt nemu resep ini.
Yuk recook.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Lalu panaskan susu sampai hangat kuku aja yaa tidak perlu mendidih.
- 2
Masukkan yogurt kedalam susu bubuk lalu tambahkan sedikit susu cair hangat untuk memancing suhu agar sesuai dengan suhu susu cair.
- 3
Aduk rata yogurt, susu bubuk dan susu cair hangat sedikit hingga rata lalu tuang sambil disaring ke panci susu hangat. Aduk rata dan masukkan kedalam jar kaca. Maaf distep ini gak ke foto semua karna hpnya lowbet jd keburu mati heheh.
- 4
Tutup yogurt dengan kain dengan tujuan supaya yogurt terhindar dr sinar. Simpan yogurt di suhu ruang sampai 20jam. Aku kelewat jd 23 jam karna ditinggal pergi bukber tp rasa masih ok.
- 5
Setelah difermentasi selama 20 jam lalu simpan yogurt di kulkas agar makin creamy dan set.
- 6
Hasilnya bagus bgt. Tekstur dan rasanya mirip seperti yg dijual di swalayan. Dimakan dengan overnight oat dan teman2nya enak bgt.
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Homemade Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt
Selain karena yogurt adalah salah satu kesukaan saya,juga karena produk berbahan dasar susu ini mengandung jutaan kultur bakteri yang bermanfaat untuk pencernaan. Makanya setiap belanja ke supermarket,saya pasti selalu beli yogurt. Belakangan baru kepikiran kenapa gak bikin sendiri aja ya,lebih hemat. Bisa sekalian dipakai juga untuk bikin smoothie buah,salad atau campuran kue dan roti.Jadi beli yogurt nya sekali aja,untuk starter di awal. Selanjutnya tinggal pakai sedikit yogurt homemade yang sudah kita buat untuk dijadikan starter lagi,jadi gak perlu beli2 lagi. Tapi harus yang plain polos ya moms,atau greek yogurt juga bisa. Jangan pakai yogurt yang sudah ditambah pemanis,perasa dan pewarna atau yang cair.Gunakan susu UHT full cream. Kalau mau yogurt yang low fat bisa pakai susu UHT yang low fat juga,dan skip penggunaan susu bubuk. Tapi memang hasilnya lebih encer. Selama proses inkubasi,susu yang sudah dicampur kultur yogurt harus ditaruh di tempat yang paling hangat dan suhunya terjaga di rumah mommies. Setelah yogurt set,baru disimpan dalam kulkas. Menurut salah satu sumber,yogurt homemade ini bisa bertahan sampai 1 bulan dalam kulkas. Tapi saya sendiri belum pernah coba simpan sampai selama itu,biasanya beberapa hari aja sudah habis,dan saya bikin yang baru lagi.#PejuangGoldenApron3 Jodie Mikidori -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Bikin Plain Yogurt sendiri di dapur, caranya mudah, rasanya lebih gurih dan tidak terlalu asam. Lebih hemat, karena dari sisa yogurt homemade yg sudah jadi sebanyak 125 gr bisa digunakan sebagai biang yogurt selanjutnya. Jadi seumur hidup tidak perlu beli yogurt lagi. Yogurt ini bisa tahan 2 minggu disimpan di kulkas.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id Isnawati -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Hai cookpaders... Alumni Class Cookpad hari ini posbar kembali , kali ini dengan tema membuat Yogurt. Beberapa waktu yang lalu ibu @Isnawati membagi pengalaman n memberi materi tentang cara membuat Yogurt yang enak dari bahan2 yang sederhana.Ternyata dalam proses pembuatan Yogurt ini kita harus benar2 memahami beberapa hal supaya yogurtnya bisa berhasil. Diantanya menjaga kesterilan dari alat yang kita gunakan , pengetahuan kita tentang susu yang digunakan n suhu untuk pembiakan bakteri baiknya.Meskipun sulit, tapi bila berhasil , rasa senangnya tiada tara ☺☺☺. Terima kasih atas ilmunya ya bu Isna, semoga berkenan menerima persembahan Yogurt Home made dari saya ... 🙏🙏😍😍😍#GACC_OlahanPlainYougurtHomemade#ResepBuIsnawati#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#Mami Cay#PGA3_20 Desfita_MamiCay -
Plain yogurt homemade Plain yogurt homemade
Narasumber Clover kali ini adalah ibu @IsnawatiSukendar yang mengajari kami membuat yogurt, jujur deg"an takut gak jadi karena pertama kali bikin yogurt sendiri, dan alhamdulillah percobaan pertama berhasil, terima kasih ibu sudah sharing ilmu yang bermanfaat ini secara detailYogurt adalah produk olahan susu yang dibuat dengan proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus dengan atau tanpa penambahan bakteri asam laktat lainnya. Kata yogurt berasal dari bahasa Turki, yaitu jugurt/yogurut yang artinya susu asam. Yogurt pertama kali ditemukan secara tidak sengaja di daerah Mesopotamia pada tahun 5000 sebelum masehi (SM). Konon, para gembala yang membawa susu dalam kantung yang terbuat dari lambung hewan sebagai bekal perjalanan, menemukan susu tersebut telah berubah rasa dan aromanya menjadi asam karena terjadi fermentasi alami. Seiring dengan perkembangan zaman, yogurt menjadi terkenal dan digemari masyarakat di seluruh dunia.#GenerasiAprontis#Beres_YogurtClover#BeresClover_Oktober2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Dewi Umma Zahra -
Homemade Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt
Yoghurt merupakan salah satu makanan yang menyehatkan karena kaya akan prebiotik baik.Nah kali ini Beres, Bedah Resep Clover bulan Oktober 2023 temanya adalah Yogurt dimana kita akan bikin sendiri yogurt kita. Seru kan. Nah narasumber untuk homemade yogurt adalah bu Is @IsnawatiSukendar dan saya meCS resep beliau.Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/10449697#Beres_Yoghurt#BeresClover_Oktober2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Plain yogurt homemade Plain yogurt homemade
Assalamu'alaikum..halo semuanya...seneng banget dapet ilmu membuat yogurt dr bu isnawati, awalnya sempet maju mundur liat bbrp temen ada yg gagal...kebayang kl kebuang kan? Brp duit tuh buat beli bahan... Secara saya tipe emak2 yg perhitungan tingkat tinggi aka pelittt haha.. resepnya untuk 1 liter susu, tp krn sy msh rada takut yaa bikin separo dulu, tp eh ternyataaaa sodara sodaraaa berhasil....... Rasanya tuh happy...lega... Dan rasanya pun enaaak...yummy...Source : bu isnawati#GACC_PlainYogurtHomemade#SalamKompakSelalu#ResepBuIsnawati#Cookpad_Community Mutiarisa -
Plain yogurt homemade Plain yogurt homemade
Source : IsnawatiBikin yogurt sndiri dirumah ,ternyata gampang dan mudah.Dengan bahan seadanya.Bener kata bunda isnawati rasa nya manis dan gurih tidak terlalu asem.Buat yang ada penyakit lambung boleh nih nyobain yogurt yang satu ini tidak terlalu asem.dokter mengajurkan boleh makan yogurt koq.😊😁#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_jakarta#pilkadacookpad_jakarta annastasia rr -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Source : IsnawatiAlhamdulillah senangnya berhasil buat yogurt untuk yang pertama kalinya berkat resep bu Isnawati 🙏💝Ada beberapa point penting dari bu Isnawati dalam pembuatan yogurt :1. Sterilkan peralatan yang akan di gunakan untuk pembuatan yogurt, seperti disiram dengan air panas mendidih.2. Gunakan plain yogurt yang kental sebagai biang yogurt, karena jika dipakai yogurt yang ada rasanya atau yang encer kemungkinan akan mengganggu proses fermentasi atau merusak bakteri baiknya.3. Jika berhasil, sebanyak 125 gr yogurt ini bisa dipakai untuk biang pembuatan yogurt selanjutnya, jadi gak perlu beli2 yogurt lagi cukup beli susu cair dan susu bubuk dan kita bisa buat yogurt sendiri seumur hidup. Yogurt ini akan tahan 2 minggu disimpan dalam kulkas bawah.4. Sebaiknya gunakan susu cair full cream agar teksturnya lebih padat.Di resep ini saya buat 1/2 resepnya karena tadinya khawatir gak berhasil dan akan mubazir bahan. Tapi Alhamdulillah berhasil krn dikerjakan dengan hati2 dan diikuti langkah2nya secara seksama.Yogurt yang berhasil akan menghasilkan aroma dan rasa asam yang segar dan juga mengental.#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang keke -
Yogurt Plain Homemade Yogurt Plain Homemade
Si kakak dapat tugas sekolah bikin yogurt, uminya bantu cari resep yg oke dan dokumentasi.Sebelumnya sudah beberapa kali bikin yogurt liat resep di youtube, bahannya cuma 1 ltr susu ultra sama biokul plain yg 80 ml. Hasilnya lumayan kental dan enak.Kali ini mau coba resepnya Bu Isnawati, bedanya resep ini ditambah susu bubuk 50 gr dan takaran biang yogurtnya jadi 125 ml. Ternyata hasilnya memang lebih kental dan creamy 🥰Note: Karena di rumah cuma ada 1 biokul 80 ml jadinya sy tambah chimory squeeze sedikit. (Note: tidak dianjurkan pake full chimory squeeze krn teksturnya kurang padat)Sumber : Isnawati 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10449697-plain-yogurt-homemade?invite_token=CPAUKUw5kiDMwQ7Bz4rUxPPK&shared_at=1611644172*Ada sedikit modifikasi Ummu Marwa -
376. Plain Yogurt Homemade 376. Plain Yogurt Homemade
BismillahAssalamualaikumTeam mefet nih... Alhamdulillah jadi juga bikin yogurt plain. Masak yogurt atau membuat yogurt ini, iklannya buanyak syekaleee... Belom set aja udah mo minta dibuatkan dengan salad.Terima kasih resep dan pengajarannya buat Mbak Isna ... Ini termasuk mendukung rencana diet saya 💃🤸♀️Source : @IsnawatiSukendar#Beres_YogurtClover#BeresClover_Oktober2023#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor@cookpad_id@cookpadcommunity_id@cookinglover.id Santhywi Priyanto -
Plain Yogurt Homemade ❤ Plain Yogurt Homemade ❤
Dirumah aku semua suka yg namanya yogurt khususnya yogurt buah2an,nah kebetulan ada teman di CP yg pinter banget bikin Yogurt yaitu b Isnawati. Ini asli nyontek resep beliau,tapi sdh izin lho...#Recook#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad_id#KeepSafeStayHealthySource: ibu Isnawati Lina Bachry -
Plain Yogurt Homemade Plain Yogurt Homemade
Yogurt atau biasa disebut juga dengan yoghurt sangat baik untuk dikonsumsi karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan pencernaan dan tulang bahkan juga baik untuk menjaga berat badan dan kecantikan kulit..😍🤩Kebetulan anak-anak suka sekali sama yogurt yang dicampur dalam jus strawberry..Selain itu pingin bikin pumpkin breadnya Koki Roti yang salah satu bahannya adalah yogurt. Jadi coba buat sendiri deh yogurtnya..😍😄😋Source: Lovelychef By TieDQ#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSehat#JelajahResep Mba Wen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)