الإلبة
تعتبر الألبة من أشهى أصناف الحلويات وألذّها، والتي تشتهر على نحو واسع في دول الخليج العربي لا سيما مملكة البحرين، إذ تقدم في المناسبات الاجتماعية والعائلية بشكل كبير، كما أنها سهلة التحضير، وتعتبر من الوصفات الشعبية القديمة.
الإلبة
تعتبر الألبة من أشهى أصناف الحلويات وألذّها، والتي تشتهر على نحو واسع في دول الخليج العربي لا سيما مملكة البحرين، إذ تقدم في المناسبات الاجتماعية والعائلية بشكل كبير، كما أنها سهلة التحضير، وتعتبر من الوصفات الشعبية القديمة.
الخطوات
- 1
في جدر يوضع الماء والسكر وخيوط الزعفران وحبات الهيل الصحيحه ويوضع على النار حتى الغليان.
- 2
في زبدية نخفق البيض والهيل المطحون ثم الروب والحليب ويخفق مرة أخرى جيداً.
- 3
يزال حبات الهيل الصحيحه ويضاف الخليط المخفوق على الجدر ويضع على نار هادئة ويزين بحبات البركة وخيوط الزعفران حتى يتبخر الماء الموجود لمدة ٣٥دقيقة.
- 4
يوضع بالثلاجة حتى يبرد تماما ويقدم بارد بالهناء والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات