Bubur srintil / bubur sumsum pandan candil mutiara

Mama Azka Kitchen
Mama Azka Kitchen @cook_19961612
Malang - indonesia

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/6mMteBWclg8

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur sagu mutiara
  2. Secukupnyaair
  3. 1 bungkussagu mutiara 100 gr
  4. 3 sdmgula pasir
  5. Secukupnyapewarna merah
  6. Bahan adonan candil
  7. 250 grtepung ketan
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 220 mlair hangat
  10. Bahan kuah candil
  11. 175 grgula merah
  12. 125 grgula palem
  13. 2 lembardaun pandan
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 literair
  16. Bahan pengental (50 ml air +3 sdm tepung kanji) aduk rata
  17. Bahan bubur sumsum pandan
  18. 100 grtepung beras
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 2 lembardaun pandan
  21. 1 litersantan encer
  22. Secukupnyapasta pandan
  23. Bahan kuah santan
  24. 2 1/2 sdmtepung beras
  25. 2 sdmgula pasir
  26. 2 lembardaun pandan
  27. 1 sdtgaram
  28. 1 litersantan kelapa kental

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teflon masukkan air rebus hingga mendidih masukkan sagu mutiara rebus 5 menit lalu matikan kompor tutup diamkan 30 menit rebus kembali 7 menit kemudian masukkan gula pasir, pewarna makanan merah, aduk rata masak matang kemudian tiriskan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan diberi air hangat bertahap sambil diaduk rata
    Uleni hingga kalis dan bentuk bulat kecil letakan pada wadah ditaburi tepung lakukan hingga selesai

  3. 3

    Siapkan panci Campur semua bahan kuah candil kecuali adonan pengental
    Masak api sedang hingga gula larut dan mendidih
    Masukkan adonan rebus hingga mengapung sesekali diaduk
    Jika di tes potong candil sudah terbelah tandanya matang masukkan adonan pengental aduk rata
    Masak hingga kuah kental meletup lalu matikan kompor sisihkan

  4. 4

    Siapkan teflon masukkan semua bahan bubur sumsum,aduk rata lalu santan secara bertahap sambil diaduk rata. Beri pasta pandan aduk rata. Masak api kecil sambil diaduk hingga kental dan meletup matikan kompor sisihkan

  5. 5

    Siapkan panci campur semua bahan kuah santan aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan meletup lalu matikan kompor

  6. 6

    Penyajian siapkan wadan ambil secukupnya bubur sumsum pandan, bubur sagu mutiara, bubur candil siram kuah santan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Azka Kitchen
Mama Azka Kitchen @cook_19961612
pada
Malang - indonesia
Youtube : Mama Azka KitchenFacebook fanpage : Mama Azka KitchenInstagram : Mama Azka KitchenTiktok : Mama Azka Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa