نضع الماء مع الخميره والسكر ونحركهم قليلا ثم نضع المكونات الاخرى وتخلط والماء على حسب العجنه بس ماتكون سائلة مثل خليط الكيك ولاقاسيه مثل المعجنات.
تترك تختمر ساعة اوساعه الا ربع ثم تقلى بالزييت.