نسيرو السميد في ڨصعة أو إناء و نضع عليها الملح و الزيت نبسس شوية بيدي و نبل بالماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة ندخلها في بعضها البعض و نتركها ترتاح مدة معينة

بعدها نعجنها شوية و معملها دوائر و نحلها بالحلال و نطيبها على الطاجين